文档介绍：广西师范大学
硕士学位论文
积雪草黄酮和皂苷的提取分离及其性质研究
姓名:董朝敏
申请学位级别:硕士
专业:应用化学
指导教师:李庆余;陈全斌
20080501
广西师范大学硕士学位论文中文摘要
积雪草黄酮和皂苷的提取分离及其性质研究
2005 级应用化学研究生董朝敏导师李庆余教授陈全斌高工王红强副教授
中文摘要
积雪草[Centella asiatica (L.) Urb.]为伞形科积雪草属植物,具有清热利湿,解毒消肿之功
效。我国民间常用于治疗感冒、扁桃腺炎、传染性肝炎、痢疾、跌打损伤、疔疮肿毒、外伤
出血等。前人主要是研究积雪草苷和羟基积雪草苷,对于积雪草黄酮的报道却甚少,本论文
从以下几个方面进行了研究:
,证实积雪草中含有三萜皂苷和黄酮,通过水解样品,
采用 TLC 及 RP-HPLC 证实了其黄酮苷元为槲皮素和山奈酚,并对水解样品和未水解样品进
行分析,实验结果表明积雪草黄酮同时以苷与苷元两种形式存在;定量分析结果表明积雪草
中积雪草苷的含量为 %,羟基积雪草苷的含量为 %;积雪草黄酮苷元的含量为
%,积雪草黄酮苷的含量为 %。
,水提物经大孔树脂柱吸附,75 %乙醇洗脱,无水乙醇精制,得积雪草总
提取物。以氯仿:甲醇(20:1~5:1)以及氯仿:甲醇:水(45:15:1~0:100:0)梯度洗
脱,通过多次硅胶柱层析,从积雪草中分离出 7 个化合物,采用各种光谱和化学方法证实其
中 5 个化合物,分别为槲皮素、山奈酚、槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷、羟基积雪草苷和积雪草
苷。
,并以水
解后样品槲皮素和山奈酚总量计算黄酮总量,发现 3~8 月份黄酮主要以苷元的形式存在,9~12
月份黄酮主要以苷的形式存在,全年中槲皮素和山奈酚的含量比几乎接近 1:1;积雪草总黄
酮以 4~6 月份含量最为丰富,尤以 4 月份含量最高( %)。积雪草皂苷在嫩芽时已产生,
3~9 月间含量具有明显的增加趋势,9 月份达到全年最大值( %),9 月后开始缓慢下降;
积雪草苷和羟基积雪草苷的含量比由 3 月份的 :1 缓慢下降至 9 月份的 :1,再回升至
12 月份的 :1。
DPPH 法和磷钼酸盐法对积雪草提取物中的黄酮和三萜类物质进行抗氧化活性的测试,
证实了积雪草中黄酮类物质是主要抗氧化活性物质。以黄酮苷元含量为指标,比较了积雪草
根、茎、叶提取物的抗氧化能力,同时结合黄酮在积雪草中的两种存在形式:苷与苷元的形
式,对积雪草根、茎、叶中黄酮的存在形式及含量进行了分析。结果表明积雪草叶中的总黄
I
广西师范大学硕士学位论文中文摘要
酮含量最大,茎次之,根最少;但是在提取物黄酮含量相同的情况下,积雪草根的抗氧化能
力则远强于茎和叶。实验表明较之同浓度的 BHT,积雪草根、茎、叶提取物的抗氧化能力要
远远强于 BHT。
关键词:积雪草;黄酮;皂苷;分离纯化;变化规律;抗氧化性
II
广西师范大学硕士学位论文英文摘要
Extraction and Separation of Flavone and Triterpene from Centella
asiatica and Study on the Properties of them
Abstract
Centella asiatica (L.) Urb. belongs to the family Umbelliferae (Centella) plant, it has effects
that clearing heat and removing dampness, removes toxic substances and promotes subsidence of
swelling. It is usually used in treatment mon cold, tonsillitis, infectious hepatitis, dysentery,
traumatic injury, furunculosis toxicity, trauma hemorrhage ect as a Chinese folk medicine.
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