文档介绍：中小学生营养与膳食指南主要内容一、营养、营养素概念及人体七大营养素二、中小学生的生长发育特点三、营养素需要及常见营养问题四、中小学生膳食指南五、复****考试期间的膳食六、健康的饮食行为2一、营养、、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。3一、营养、,构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。4一、营养、、脂类、糖类(碳水化合物)、维生素、水和矿物质、膳食纤维七大类、还包含许多非必需营养素。5一、营养、。人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分为蛋白质。儿童青少年蛋白质的摄入量占总能量的12-14%。植物性来源:谷类食物、大豆、坚果动物性来源:肉、鱼、禽、蛋、奶6一、营养、,机体吸收脂溶性维生素的必需条件,每日脂肪供热应占总热能量的20%~25%。主要来源:动植物油、猪肉、牛肉、花生、芝麻、坚果等。7一、营养、、最经济的能量来源;是大脑可以直接利用的唯一能量来源;具有促进消化道运动、防止便秘、预防肠道肿瘤发生等功能。摄入量占总能量的55-65%主要来源:谷类、薯类、食用糖。8大家应该也有点累了,稍作休息大家有疑问的,可以询问和交流9二、中小学生的生长发育特点整个中小学时期是儿童发育到***的过渡时期,可以分为6-12岁的学龄期和13-18岁的青春期,这个时期是他们体格和智力发育的关键时期。10