文档介绍：整改承诺书(适用“最多核一次”许可)_____________________________(许可机关名称):_____________________________(经营者名称)郑重承诺:“最多核一次”的实施范围:○中型餐饮;○小型餐饮;。、准确,所提供的申请材料和影像内容均真实、合法、有效。;,本单位承诺_____天内按要求完成整改,守法诚信经营,未取得食品经营许可证前不从事食品经营活动。。。签字(盖章):年月日注:、非公司企业法人、非公司外商投资企业的,由法定代表人签字,设立时由拟任法定代表人签字;申请人为外国(地区)企业在中国境内从事生产经营活动的,由有权签字人签字;申请人为合伙企业、外商投资合伙企业的,由全体合伙人或委托执行事务合伙人签字;申请人为个人独资企业的,由投资人签字;申请人为个体工商户的,由经营者本人签字。变更、延续许可时还须加盖企业(单位)公章,外国(地区)企业在中国境内从事生产经营活动除外。2、有限责任公司和股份有限公司的分公司、非公司企业法人分支机构、营业单位、个人独资企业分支机构、合伙企业分支机构由营业执照登载的负责人签字。变更、延续许可时还须加盖企业(单位)公章,外国(地区)企业在中国境内从事生产经营活动除外。。附件2-2食品经营许可“最多核一次”核查表(适用小型餐饮经营单位)核查内容核查和评价方法编号核查项目的重要性核查结果判定(打“√”)符合不符合不适用(合理缺项)、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。***、布局、分隔和面积粗加工、切配、烹调、主食制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等的设置与食品经营类别、项目和规模相适应,符合分类要求。经营场所均设在室内。***核查内容核查和评价方法编号核查项目的重要性核查结果判定(打“√”)符合不符合不适用(合理缺项)食品备餐、制作冷食类食品、生食类食品及裱花蛋糕应分别设置相应操作专间。现场制作糕点类食品、自制饮品和水果拼盘,设置相应的专用操作场所。其专间或专用场所按照经营类别、项目和规模符合分类要求。***各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,因建筑结构不能进行顺序布局的,有能防止食品在存放、操作中产生交叉污染的措施及设备。***用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具,有明显的色标或标牌区分,存放区域分开设置。**食品处理区与就餐场面积的之比:150㎡(含150㎡)以下为≥1∶,切配烹饪场所面积≥食品处理区面积50%,凉菜间面积≥食品处理区面积10%,且≥5㎡(全部用半成品烹饪的可适当减少)。**加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25m以上)。***证照公示牌及各项制度等按要求在经营场所内上墙公示,各类规定的标识齐全。*核查内容核查和评价方法编号核查项目的重要性核查结果判定(打“√”)符合不符合不适用(合理缺项)、墙壁、门窗、天花板经营场所地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀、防滑的材料平整铺设,有排水系统,地面和排水沟排水顺畅。排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。*墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。门、窗装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕等防蝇、防虫、防尘设施。*天花板应平整,采用无毒、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。*,洗手消毒设施附近有相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施,员工专用洗手消毒设施附近有洗手消毒方法标识。**、消毒、保洁设备设施,大小和数量能满足需要并符合分类要求。***餐用具清洗消毒专用水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。**核查内容核查和评价方法编号核查项目的重要性核查结果判定(打“√”)符合不符合不适用(合理缺项)设专供存放消毒后餐用具的保洁设