文档介绍：抓好食品安全工作5月24日,湄潭县委副书记、县长肖发君主持召开全县食品安全工作专题会议,要求各级各部门要进一步提高认识,明确任务,强化领导,严格执行《食品安全法》,扎实开展好常规监管和专项行动,坚决把关系人民群众身体健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓实抓好。县委常委、县纪委书记吉斌,副县长赵建亮,县食品安全委员会成员单位主要负责人参加会议。肖发君指出,食品安全是人命关天的大事,也是生命和健康的基础,关系经济发展和社会稳定,各部门要进一步提高认识。他说,近年来,在县委县政府的领导下,各部门认真落实各项工作措施,做了大量工作,取得了明显成效,食品安全形势总体稳定并持续向好。但同时我们也要清醒地认识到,由于我们是一个农业大县,基础薄弱,同时又有一个以本地资源为主的绿色食品工业园区,农产品的基本属性就是生产经营链条长,从农田到加工到市场到餐桌,涉及面广,企业多,产品产量大,食品安全形势复杂;二是湄潭是遵义东部地区商品主要集聚中心,既要监管县内,同时也要监管县外流向,工作量大,压力也大;三是象“地沟油”等热点问题也有所发现;四是一些生产经营者自律意识不强,不讲诚信,掺杂使假等现象,都存在食品安全隐患。所以,各部门要切实增强工作的紧迫感和责任感,将食品安全作为当前的一项重大民生问题抓住不放,一抓到底。肖发君指出,民以食为天,食以安为先。各部门要进一步明确任务,要严格按照中央和省市的要求,认真落实《食品安全法》,突出重点,集中力量,打好食品安全攻坚战和持久战。一要围绕人民最关心的突出问题,突出重点区域、重点行业和重点人群,在做好常规监管工作的基础之上,每月开展一次专项整治行动;二要围绕提高执法能力,确保食品安全监管力度,切实做到有人监管、能监管和管得住;三要围绕提高食品安全经营业主素质,筑牢安全主体基础,强化企业主体责任,健全诚信体系;四要围绕源头管理,强化食品安全制度建设,认真做好农产品产前、产中、产后监管工作,提高农产品规模化、标准化水平;五要围绕宣传教育,强化全社会食品安全意识,大力宣传食品安全知识及相关法律法规,不断提高人民群众自我保护意识和维权意识,强化食品生产经营企业的自我约束,及时回应社会关切、公开查处的食品安全案件,提高社会和广大群众防范意识,努力形成