文档介绍：洋槐花中总黄酮物质的提取工艺的研究摘要:采用传统浸提法,以乙醇为溶剂,考察溶剂浓度、提取温度、料液比、提取时间和提取次数对洋槐花总黄酮物质提取率的影响,并在单因素实验的基础上,通过正交试验,确定了洋槐花总黄酮物质的提取工艺。结果表明,乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间及提取次数对洋槐花总黄酮物质的提取率均有影响,优化的洋槐花总黄酮物质的提取工艺为:料液比1:25,乙醇浓度70%,提取温度60°C,提取时间90min,提取次数为三次。关键词:洋槐花乙醇总黄酮物质提取率中图分类号:TS201文献标识码:A文章编号:1672-5336(2013)18-0007-03洋槐乂名刺槐,在我国分布极广,且生长迅速,资源极为丰富[1]。洋槐花(),性清凉,具有清热解毒、舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,属于药食两用花卉。洋槐花营养丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、糖分和动物生长所必需的多种微量元素[1],据测定每100g鲜洋槐花中,,,碳水化合物15g,,,钙83mg,磷69mg,铁36mg,,,,维生素C30mg,含热量330kJ[2]o此外,还含有丰富的黄酮类化合物[3]。黄酮类化合物广泛存在于许多植物中,具有多样生物活性,尤其在治疗心血管疾病方面有强心、抗心肌缺血、扩张血管、降压、抗心律失常、降血脂、抗动脉粥样硬化等多种作用,能有效抑制血小板聚集和防治血栓形成。目前,从植物屮提取黄酮类化合物已成为国内外研究的的热门课题。木文采用乙醇溶液提取洋槐花中的黄酮,从多个因素方面确定从洋槐花中提取总黄酮物质的最佳工艺。:、芦丁、硝酸铝、六偏磷酸钠、亚硝酸钠、氢氧化钠、(见图1),除杂,清洗,干燥,粉碎过60目筛后放入干燥器内备用。,然示在最人波长下建立吸光度与浓度的标准工作曲线,由此可计算样品中总黄酮物质的含量[4]。-Al(NO)3-NaOH光度法测定黄酮含量。精密称取芦丁标准品10mg,置50ml容量瓶中,加70%的乙醇溶解并稀释到刻度,。、、、、2・0、3・0、,加5%,放置6min后加入10%,放置6min,再加入4%的氢氧化钠溶液4ml,加水至刻度,摇匀,放置15min后在波长505nm处进行比色测定,将测定结果吸光度y与芦丁浓度x做线性冋归,得方程为y=+,。、提取温度、提取时间、料液比、提取次数对总黄酮物质提取率的影响。