文档介绍：标准火锅店手册---第十册标准火锅店常用表格[标准火锅店]餐饮企业管理2008年12月目录人力资源管理 7[标准火锅店]员工简历表 7[标准火锅店]员工离职审批表 9[标准火锅店]员工晋升审批表 10[标准火锅店]奖金汇总表 11[标准火锅店]员工工资调整申报表 11[标准火锅店]员工考勤表 12[标准火锅店]员工培训档案 13[标准火锅店]教育训练追踪评估汇总 14[标准火锅店]学员心得 15[标准火锅店]学员资料调查表 15[标准火锅店]教育培训调查表 16单店日常运营 17[标准火锅店]行政处罚通知单 17[标准火锅店]店长日巡结果记录表 17[标准火锅店]文件签收手续表 18[标准火锅店]店长工作日志 19[标准火锅店]打折、赠送、免单申请表 19[标准火锅店]打折、赠送、免单统计表 20[标准火锅店]部门巡视记录 21[标准火锅店]单店工作检查表 22[标准火锅店]挂单统计表 23[标准火锅店]免单统计表 24[标准火锅店]值班表 24[标准火锅店]过失通知单 25[标准火锅店]贵宾签单表 26[标准火锅店]排号卡 26[标准火锅店]餐费签单月结表 26[标准火锅店]服装供应货价表 27[标准火锅店]事故报告表 28[标准火锅店]盘点表 29[标准火锅店]酒水日报表 29[标准火锅店]报损申请单 30[标准火锅店]前厅员工值班表 30[标准火锅店]消毒时间表 31[标准火锅店]各岗位排休表 32[标准火锅店]停车记录表 33[标准火锅店]小费登记表 34[标准火锅店]照明灯开关时间表 34[标准火锅店]加/退单 36[标准火锅店]顾客就餐带位登记表 36[标准火锅店]订餐簿 37前厅岗位/工作考核表 38[标准火锅店]管理岗位工作考核表(1) 38[标准火锅店]管理岗位工作考核表(2) 40[标准火锅店]管理岗位工作考核表(3) 44[标准火锅店]管理岗位工作考核表(5) 50[标准火锅店]卫生考核表(6) 53[标准火锅店]服务标准考核表 59[标准火锅店]服务员岗位培训考核表 61[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(1) 62[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(2) 64[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(3) 65[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(4) 67[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(4) 68[标准火锅店]服务员岗位培训考核表(6) 70[标准火锅店]迎宾岗位培训考核表(7) 71[标准火锅店]保安岗位培训考核表(8) 73[标准火锅店]保安岗位培训考核表(8) 74[标准火锅店]保洁岗位培训考核表(10) 76[标准火锅店]传菜员岗位培训考核表(11) 77[标准火锅店]收银岗位培训考核表(12) 78财务 79[标准火锅店]财务支出凭证单 79[标准火锅店]财务收款凭证单 80[标准火锅店]财务支出凭证单 80[标准火锅店]财务转帐凭证单 81[标准火锅店]财务收入凭证单 81厨房 82[标准火锅店]厨房刨出品标准考核表 82[标准火锅店]厨房盘点表 82工程部 83[标准火锅店]工程员日巡结果记录表 83[标准火锅店]工程员工作日志 83[标准火锅店]工程员营业前巡查记录表 84[标准火锅店]工程员营业中巡查记录表 86[标准火锅店]工程员营业结束巡查记录表 86[标准火锅店]部工程维修单 87[标准火锅店]设备维护检查表 87库房 88[标准火锅店]入库单 88[标准火锅店]出库单 89[标准火锅店]供货商信息资料表 89[标准火锅店]供应商基本资料表 90[标准火锅店]申购单 90[标准火锅店]领料单 91[标准火锅店]进货日报表 92[标准火锅店]库存单品卡 93[标准火锅店]货品标签 93[标准火锅店]调拨单 93[标准火锅店]调拨单 93[标准火锅店]库房日盘点表 94[标准火锅店]库存台帐 95[标准火锅店]物品领用单 95销售 96[标准火锅店]顾客调查表 96[标准火锅店]销售统计分析表(日报表) 97[标准火锅店]销售统计分析表 97[标准火锅店]顾客投诉记录表 98[标准火锅店]销售品种增减审批表 99[标准火锅店]顾客信息反馈表 100[标准火锅店]营业收入统计表 100[标准火锅店]月经营数据明细表 101拾遗 102[标准火锅店]拾遗物品登记表 102[标准火锅店]拾遗物品签收单 102[标准火锅店]上交物品登记签收表 103[标准火锅店]拾遗物品领取登记表 103布草 105[标准火锅店]布草损丢表 105[标准火锅店]布草送洗登记表 106[标准火锅店]布草房领用物品明细表 106[标准火锅店]布草房库存物品盘点表 108宿舍 109[标准火锅店]探访人员登记表 109[标准火锅店]宿舍卫生值班表 109人力资源管理[标准火锅店]员工简历表[标准火锅店]员工简历表