文档介绍：生活中的生命科学原理二十世纪是物理科学的世纪,而二十一世纪则是生命科学的世纪。生命科学,尤其是生物技术的迅猛发展,不仅与人类健康,农业发展以及生存环境密切相关,而且还将对其它学科的发展起到促进作用,所谓" 今天的科学,明天的技术,后天的生产"。而生命科学的基础性研究是现代生物技术的源泉、科学和技术创新的关键。现代生物技术,是一门领导尖端科技的学科,那我这个学期选修了现代生命科学导论,在这个课程里,我学到很多之前没有接触到的东西。对于生命科学大家早已不陌生,在高中生物课本上就讲过很多关于生物制药、基因工程、蛋白质、酶、抗生素、干扰素等知识。生命科学前沿与人类健康主要研究现在比较前沿的科学,即尚处于研究阶段的科学。现实生活中我们存在很多的无赖,比如: 我们眼睁睁的看着亲人朋友的离去却没有任何办法,我们无法摆脱对抗生素的依赖,因此我们就要去寻找更加安全,更加人性化的治疗方法和关键技术的突破!这就是生命科学前沿技术研究要带给人类的。对于这门课程我有很多感兴趣的地方,由于不能面面俱到, 我只能根据自己的理解来写了。那我这次论文写的是关于转基因的食物。所谓转基因食品就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性质、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。世界上第一种转基因食品是在 1993 年投放美国市场的西红柿。至今为止,才短短的几年,动物来源的,植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速,各种转基因食品应运而生。尽管至今没人给转基因食品分类。虽然转基因带给我们很多好处,让食物增产,高营养,延迟或提早他的成熟。但是基因食品从诞生以来,人类对其安全性的争论就没有停止过。一些学者认为,对于基因的提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和累积了食物中原有的微量***。其次是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不了解的方式破坏食物中的营养成分。再有就是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到食品或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起,人们在服用了这种改良后的食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌是人体产生抗药性。还有一个就是过敏问题反映。对于一种食物过敏的人也还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏,比如:科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝壳动物的记忆中的基因中,蛋白质也随着基因加了进去,那么,以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃和贝壳食品过敏。也许有人会问:既然人们对转基因有那么多的不解,科学家为什么还要研究、推广它?因为转基因技术是一项能够造福人类的新技术,用它获得的生物,有很多奇妙的用处,是传统的育种方法很难得到的。在人口和需求