文档介绍：第12单元化学与生活化学元素与人体健康化学元素与人体健康一家人的欢乐时光化学元素与人体健康欢乐时光化学元素与人体健康欢乐时光化学元素与人体健康我们周围的世界是由 100 多种元素组成的,而组成我们人体自身的元素约有 50 多种。人体中含量较多的元素有 11种,它们约占人体质量的 % 。化学元素与人体健康人体中含量较多的化学元素元素名称氧碳氢氮钙磷元素符号 OCHN Ca P 质量分数/% 元素名称钾硫钠***镁元素符号 KS Na Cl Mg 质量分数/% 化学元素与人体健康在人体中,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外,其余的元素都主要以无机盐的形式存在。在人体中的含量举例常量元素>% 钙、磷、钾微量元素<% 铁、锌、硒、碘化学元素与人体健康元素对人体健康的影响 1、钙对人体健康的影响***体内约含钙 ,其中 99% 存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙[Ca 10(PO 4) 6(OH) 2]晶体的形式存在,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。化学元素与人体健康佝偻病患者幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良, 老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折。因此人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比***更多的钙。化学元素与人体健康 2、钠和钾对人体健康的影响元素人体内含量存在形式对人体的作用钠钾 80g ~120g 约2g 一半以 Na +的形式存在于细胞外液中以K +的的形式存在于细胞内液中细胞内液和细胞外液中的 K +和Na +各自保持一定的浓度,这对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用。