文档介绍：超市采购员工作职责超市采购员工作职责超市采购员工作职责:超市采购员工作职责一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种, 为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务,超市采购员工作职责。培训供应商按照公司的程序来做事。二、熟悉市场了解商品:1、参加各类商品展示会, 了解新商品的动态。 2、去其他零售企业,了解别人的商品,寻找适合自己的商品。 3、了解商品的销售走势, 清除滞销商品, 为新商品让出空间。4、制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。三、商品陈列: 1、与促销商品配合, 进行特别展示。2、新商的陈列, 月商品和季商品的陈列展示。3、对滞销的商品采取适当的调整, 如改变陈列等。4、提供季节商品的陈列指南。5、从竞争对手那里学习新的商品展示构想。6、分析商品的包装, 确保为顾客提供最佳展示。7、与店铺和市场部门配合, 作好商品的招牌标志。四、订货和补货:1、作好销售预算,计划好首单订货数量, ,超市采购员工作职责。 2、安排再订货频率, 以保证商品平稳流动及销售。3、为商场再订季节性商品提供适当指导。4、与 Vendor 协商确保不会断货。五、库存控制:1、坚持采购金额预算 2、对滞销商品采取措施,如: 改变陈列, 调价或清货等方法来降低库存。3、定期跟踪未送货订单, 并采取措施。4、经常寻店,确定销售结果,换季和节日应特别注意。六、毛利控制: 1、调查最低的商品成本。 2、确保达到最低的成本。 3 、查询每一个价格上涨的原因, 了解上调是否合理, 及时做出调整。4、每一期促销展示, 尽量选择好的, 毛利高的商品。5、回顾商品销售, 改进滞销商品陈列或进行促销。6、调查竞争对手是