文档介绍：湖南农业大学东方科技学院
全日制普通本科生毕业设计
土豆去皮机设计
LIGHT VERTICAL PEELING MACHINE STRUCTURE DSIGN
学生姓名:贾涛
学号:200841914226
年级专业及班级:2008级机械设计制造及其自动化
2班
指导教师及职称:向阳副教授
学部:理工学部
湖南·长沙
提交日期:2012年5月
湖南农业大学东方科技学院全日制普通本科生
毕业论文诚信声明
本人郑重声明:所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下,进行研究工作所取得的成果,成果不存在知识产权争议。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。同时,本论文的著作权由本人与湖南农业大学东方科技学院、指导教师共同拥有。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

毕业论文作者签名:

年月日
目录
摘要………………………………………………………………………………………1
关键词……………………………………………………………………………………1
1前言……………………………………………………………………………………2
2 土豆去皮机工作原理…………………………………………………………………2
去皮清理的原理………………………………………………………………2
去皮设备………………………………………………………………………3
………………………………………………………………………………5
轴的材料………………………………………………………………………5
轴的强度计算………………………………………………………………6
轴的结构尺寸初步确定……………………………………………………6
……………………………………………………………………7
滚动轴承类型的选择…………………………………………………………7
滚动轴承部件的组合设计……………………………………………………8
5 电动机的选择…………………………………………………………………………9
6 齿轮的结构设计……………………………………………………………………10
……………………………………………………………10
……………………………………………………10
…………………………………………………………………10
7 圆筒的结构设计……………………………………………………………………13
8 轴承座的结构设计…………………………………………………………………13
9圆盘的结构设计………………………………………………………………………15 10结论………………………………………………………………………………15
参考文献………………………………………………………………………16
致谢…………………………………………………………………………………17

土豆去皮机设计
学生:贾涛
指导老师:向阳
(湖南农业大学东方科技学院,长沙 410128)
摘要:去皮(peeling)用于多种水果和蔬菜的加工中以除去不需要或不可食的物质,并改善成品的外观。主要的考虑因素包括通过尽可能减少去掉的部分以及可能降低能源、劳力和物质成本来降低总成本。这里,介绍摩擦去皮方法:食品被放置在金刚砂滚轴上或内壁排列着金刚砂的转筒中,在磨损力的表面除去食品的表皮后又被大量的水冲洗干净。该方法的优点是由于过程是在温室下进行而具有的能源成本低以及资本成本低、无热损伤,食品外观良好的优点,不规则食品表面(如土豆上的“孔眼”)会破坏去皮产品的外观,需要手工去除[1]。
关键词:土豆;去皮清洗;农产品;食品机械
Light Vertical Peeling Machine Structure Dsign
Author:Jia tao
Tutor:Xiang Yang
(Orient Science and Technology College Hunan Agricultural University, Changsha 410128)
Abstract:Skin peeling (for) of fruits and vegetables processing to remove need not eat or not, and improve the physical appearance of the product.