文档介绍：挑选果蔬小诀窍水果蔬菜2西瓜—消暑必备良品2、颜色最好挑青绿色的,不要雾雾白白的1、西瓜底部的圈越小越好,相反的,底部圈越大,皮越厚,越难吃。3、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。4、西瓜纹路整齐的,就是好瓜。3樱桃—玲珑可口的水果选樱桃,要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。1、准备一根我们平时用的筷子;2、将洗好的樱桃去掉樱桃把;3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);4、微微使劲将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,而且去核后的樱桃非常完整漂亮。4草莓—有“春天第一果”的美誉草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点的。1、草莓放入镂空的篮子2、用流动的水冲刺几分钟3、摘掉草莓叶,留下草莓蒂4、倒入半勺盐,浸泡3-5分钟5、加入第一次的淘米水浸泡2分钟6、净水清洗5猕猴桃—被誉为"水果之王",这是日照充足的象征,也更甜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。最开始吃猕猴桃就用手剥皮,像吃橘子似的,后来用刀切,像吃橙子似的.现在才知道,原来上一刀、下一刀,然后用勺子转一圈就行了,当然啦,如果你不那么在乎品相的话就切一半,挖着吃算了。。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满。。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜。。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。把火龙果切成两半用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,注意别把划破。用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,就如图如活字印刷。7桃子选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。孙大圣最爱之美食。桃子有一股能够令人心情愉悦的香味,营养价值也相对丰富。但是桃毛刺入皮肤易引起皮疹;吸入呼吸道,也会引起不适,桃毛什么的最讨厌了!怎样正确洗桃子?8桔子挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,,光滑的都不好。,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟。,榴莲个头大的水分足,够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重。(自然开裂),说明榴莲足够成熟。,好的榴莲气味浓烈。,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了。10