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食品生产车间管理制度.docx

上传人:国霞穿越 2020/8/18 文件大小:181 KB

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文档介绍

文档介绍:三级水岗位使用前避免污文件中滤网有损,文件中-100元-50元-1分/箱/-- 元-1分-1分-1分+4分,奖励40元元/篇,奖励20-2分元并照价赔偿-200-2分照价赔偿分+2元考核(分)分-1-1分分/个-1分-1岗位人员每人分指加油嘴处的剩指工具旋转接头加油保养并做防尘,号集装箱;3第一章生产车间组织机构及岗位职责及各岗位安全操作规程第一节 生产车间组织机构图任主(兼职安全员)副主任前蒸处发理岗岗位位大于10r冷凝器进、出口温差大于蒸汽温度 ——汽轮机转速操作步骤纠偏行动小时检查一次过滤器,产品转换筛网尺寸时适①每 2当增加清洗频次;②关闭过滤器前后蝶阀,小心旋开过滤器罩的端盖, 操作人员退后注意安全以免烫伤。③处理前确保系统处于安全状态; ④当过滤器罩内压力完全排放时,完全打开过滤器端盖。⑤移岀过滤网,将过滤网内的存酱取岀放入振动筛,小心操作避免损坏过滤网和振动筛筛网;⑥在振动筛内仔细用水冲洗过滤网,查看有无异物;⑦启动振动筛加水冲洗稀释全部产品,通过振动筛再次过滤检查有无异物滤岀;⑧检查过滤网和振动筛筛网;⑨过滤网和振动筛筛网内应没有异物;⑩岀现异物立即进行分析,必要时做风险评估,隔离产品。 及检查过滤网,确信滤网没有焊接区域损坏或裂隙,过滤网完整无损 不安全产品控制程序”执行。、垫圈出现问题未及时反馈解决未按不合格品处置单对不合格品进行处理 杀菌岗位监督指导不力;灌装不合格出现 灌装净重不符合要求未对关键控制点采取连续监控措施 ,,2KG。(吨箱10Kg)-,并做记录未及时纠正桶号不连续,浓度指标不符合工艺指令,造成成品不合格粘度指标不符合工艺指令,造成成品不合格 霉菌指标不合格色差指标不合格感观指标不合格一般人身安全事故一般设备事故(视事故情况进行考核)发生一次盗窃事件各类危险处未放置或粘贴安全标志当事人灭火器压力无指示或铅封损坏而未及时上报-1分安责任人-2控制室配备的灭火器材随处移动分责任人-5分各类电器开关无灭弧罩责任人分-2检修设备时未挂工作牌或警示牌责任人-5接头裸露,使用裸露的电缆布线分全责任人-1分施工现场不戴安全帽、高空不系安全带责任人-100元配电柜、控制柜及设备旁堆放杂物、晾挂衣物责任人元佩戴手表、手饰、水杯、食物、药品等上挑选台-10责任人-100元 事故隐瞒不报,迟报,事故材料不全责任人高压室变压器库,库房等地不关门上锁元-100责任人进入车间穿拖鞋、裙子、高跟鞋,短裤、披长发 兀-10当事人 岗位上打闹、追逐元-10负责人分-1使用高压清洗机无人监护•下班未关门窗 未及时发放《屯河股份报》、《屯河河套简报》 沟未向员工及时转阅上级部门的各类通知通股份报及其它公司内报刊上发表文章 宣屯河河套报上发表文章 传按计划每月上报稿件,未上报)异常响声未及时处理(特殊情况外漏油无措施漏水(指连续滴水现象)指无保护接地或接零或有裸线、机壳带电漏电(设漏汽(指手感有喷气或听到喷气声) 指加入不可替换性的油加错油(接油盘未清理 缺油(低于油位或润滑部位,有尖锐高频响声) 备松动(指设备紧固件松动或脱落无措施) 漏酱汁无措施在规定时间内上报加工件加工件让步造成事故或影响检修工作 零配件计划漏项影响检修工作各种要求的报表不报 私自修改删除网络数据各种认证审核出现不符合项各种-2分责任人未按时填写质量记录 审-3文件资料发生丢失或损坏当事人分核-2当事人公司各项检查查出的冋题未整改 分-1分各冈位有长流水、长明灯责任人员-1分/条无困袋管理不善造成浪费或数量无法核实 责任人员成本--2分并照价赔偿设备检修过程中,人为损坏零配件当事人+3/+2/+1等奖1/2/3参加公司组织外部大型活动获得当事人分其+4分在工作中有创新思维,提出合理化建议并被采纳当事人奖励50-100元参加车间技改项目负责人,并出色完成任务参与人员+2协助其它部门,工作出色受到表扬分当事人它+3/2/1等奖1/2/3/内部活动获奖获奖者分分3分至+ 吃、喝、拿司机东西工作拖拉,效率低未按规定时间完成工作部门之间及部门内部搞好团结,不说有损团结关系的言语,如发现岗位技术过硬且解决疑难问题宿舍卫生在例行检查中获得表扬车间外工作人员进入车间季节安排的临时工作不服从管理工偷拿车间物品管丢失或损坏工具理生产期结束未如数交还工作服临时性工作完成出色

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