华中农业大学生物化学本科试题库第2章脂质.doc

文档介绍：第二章脂类单元自测题(一)(二)填空题:,可将脂质分为:、和三大类。;天然甘油三酯都是____________构型的。。;萜类化合物的碳架结构可用来划分;有两个以上构成的化合物称为。、、、、、等。,因其烃链中不含,所以称为物质。,根据与脂肪酸酯化的醇不同,糖脂可分和_______________两类。、、、组成。、、和四大类。、和物质组成,此外还有少量的____________和。。。。,二十碳五烯酸可由转变而来。,从而能降低油水界面的,促进脂类的消化和吸收。(三)选择题:::***中的亲脂成分是:***???,哪种含胆碱?(从低至高)的排列顺序是:—LDL—CLDL——VLDL—LDL——LDL—HDL——VLDL—HDL—:、甘氨胆酸、、鹅脱氧胆酸、、鹅脱氧胆酸、、脱氧胆酸、::?-::,含胆固醇最多的脂蛋白是:(四)。,熔点是相同的。。、二萜、三萜结构上都是相差一个异戊二烯基团。。,前者是甘油