文档介绍：.页眉. 页脚. 海南省春节年夜饭菜谱, 海南省春节家庭年夜饭菜谱大全热热闹闹的春节即将要到来了,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中, 全家人围坐在一起, 共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致健康, 就有讲究了,不妨来看看海南省的年夜饭健康菜谱。海南有句俗语, “无鸡不成席”。过年过节有鸡吃,是所有海南人的根深蒂固的情结。鸡与“吉”同音, 吃鸡, 代表着一种隆重, 一种祝愿。过年过节有鸡吃, 是所有海南人的根深蒂固的情结。正宗的文昌鸡,皮脆骨酥,肉嫩爽滑,味道纯正芳香,皮色黄澄光亮,出锅时馥郁流香、沁心诱人。配上酸橘酱汁!赞! 现在, 乡下吃年夜饭前仍要祭祖, 鸡是少不了的祭奠供品。祭完祖, 年夜饭也就开始了。当然, 除了鸡之外, 鸭肉、羊肉、牛肉、猪肉、腊肠等也是要有的。除夕夜, 举家去餐馆吃年夜饭。头一个月就订好座位。没订包房, 包房是小格局, 除了不用颠勺、洗碗, 和家中区别不大。订的是大堂, 图一个新鲜、敞亮。中国的年夜饭有两“密”: 亲密, 私密。过去都是关起门来吃, 只有老天爷, 能扒开云朵, 透过屋顶, 看一眼各家饭桌。新年月, 新风俗, 许多人改了习惯, 走了出来, 十家百家, 相依相望, 合用一个大房子, 不仅仅为了省事, 为了换口味, 额外多饶一千、一万立方米的喜气人气! 好啊真好, 咱寻常百姓,也享受一回老天爷待遇。不论墙外飘着雪片,还是立着椰树,中国的饭店历来热闹,人声嘈杂。可是同样的空间, 换成年夜饭, 别有一番情致。长幼主从与生俱来, 早已排定, 无须你推我搡, 谦让座次,哪怕你在外面人微言轻,总当配角,这会儿也可能备受尊崇,位置居中。斗嘴逞强, .页眉. 页脚. 狠命劝酒,更是不必。面对爹娘,面对儿女,谁还说什么“感情深,一口闷”? 往日饭局, 桌桌各有主题, 芹菜韭菜参差不齐。今日年夜饭, 八方来客不假思索, 共同选了一个主题, 过年的主题, 高兴的主题。原本不搭界的陌路人, 这时笑语相似, 欢声一体,生面孔也熟了几分。春联如火,窗花如火,每一桌都喜孜孜,乐呵呵,三世同堂,四世同堂, 百姓同堂, 今昔同堂, 堂就满满当当, 红光四溢。一年三百六十天, 最看重的是这一餐。成年人的颂词已经很精彩, 小孩子的贺语尤其有意思。这桌的宝宝敢下结论, 夸妈妈天下最好最漂亮; 那桌的贝贝不甘示弱,祝爷爷永远年轻永远跟我玩! 不断有拜年电话、短信传入, 手机彩铃争奇斗艳, 此伏彼起。回复完毕意犹未尽, 索性来一个现场报道,实况转播,将年夜饭的彩照、视频发布四海。服务小妹利手利脚,上茶上菜。人们心头发热,格外添一层感激,闺女你今晚回不了