文档介绍：编号:_______________本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载厨房外包劳务合同甲方:___________________乙方:___________________日期:___________________说明:本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务,同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。以下是关于《厨房外包劳务合同》,供大家学习参考!发包方:地点:法人代表:身份证号:联系电话:承包方: 身份证号: 联系电话:根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,双方经过相互信任、自愿、平等的原则协商达成一致,甲方将本酒楼的厨房承包给乙方,承包内容包括但不仅包括劳务聘请、工资、厨房整体管理、技术和厨房的出品质虽、厨房成本控制、厨房设备保养及人员安全、厨房新品的推出、协助酒楼营销等工作内容。承包期限定于年月日至年月曰止。试用期为三个月,试用期内甲乙双方权利及责任与本合同内容完全相同。一、 甲方将支付给乙方承包费,承包费用包括聘用厨房员工的工资、福利社保、奖金、事故伤害费用等。甲方在合同范围内不再支付任何费用给乙方。按厨房生产虽按平均每天15000元配备的人力资源,经双方协商认可,配制人员共计10人,每人按元/月计共计承包费用人民币 元。每月的支付承包费用时间为每月的 15日支付上月的承包费用。如因营业面积的变化或其它因素而需要增减人员时,再增减相关人员并增减费用。增减人员的费用按增减人员工资的倍计算。二、 乙方指定为甲方厨房负责人。乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、打荷、上杂、水台等技术岗位工作,并负担其工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。乙方应遵守相关法律法规,如《食品卫生法》等。聘请的员工团队,保证甲方一年四季中的每一天正常营业。乙方有义务为甲方就各方面商业机密保守秘密,如成本、营销方案等,一经核实,甲方有权扣除最高不超过一个月的承包费。三、 在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意四、 乙方聘用的每个工作人员的人身安全、劳务薪金关系、社会保障关系等,全部由乙方负责并支付相关费用,与甲方无任何关系。且必须满足国家餐饮行业的相关规定,如是合法公民、身体状况合格,没有相关疾病等。五、 乙方聘用的所有员工都必须遵守甲方的各项规章制度,接受甲方的管理。在新湘粤酒楼这个大团队的前提下,以分工不分家原则进行工作和生活。六、 乙方将在保证完成甲方现有的厨房出品品种,还要在甲方营销要求的前提下,不时推出新的类别品种的相关菜品,以给甲方营销提供良好的支持,满足客人的需求,保证甲方营销的灵活性及实际需要。七、 乙方要每月培训或接受培训不少于两次,以保持每个岗位人员的知识及意识的更新和提高,使之有良好的职业操守和良好的餐饮服务意识,特别是要保证在工作上的及时、高效的执行力度。讲文明、懂礼貌。为甲方各部门的管理及沟通、良好的运行提供保证。在工作中,保证以正确的方式与各部门工作人员进行畅顺的沟通。在工作以外,树立甲方酒楼的形象为基本要求。乙方每个月不少于两次培训楼面工作人员,以保证楼面工作人员对厨房的出品熟悉,为楼面销售工作提供强力的支持。八、 乙方主动利用自身的专业知识和资源,指导和帮助其它部门的业务水平的提高。九、 乙方每月的工作计划在管理员例会时提交。乙方如有人员变动,应把人员变动的资料及时提交给甲方。十、甲方根据市场的变化及发展,有权随时给乙方增加相关的工作要求,以便主动协助完成甲方包括但不仅包括如菜品质虽、营销、成本控制、安全等的各方面工作。现在甲方正要增加销售成本控制系统,乙方要完成各个菜品的成本制作表, 年饭、团队餐等相关工作。以提升工作绩效和系统管理水平,达到更好的利润及营销业绩,本着“有困难、有问题,一起努力、共同解决”的原则进行工作,尽快进入正常、成熟的团队的状态下工作。十一、为了防止厨房浪费,确保理论平均损耗率不大于2%,十二、甲方负责乙方的工作餐、住宿,费用甲方负责。健康证、暂住证、等其他技术证件等由乙方自行负责并负责相关费用。十三、乙方在进场时要提供进场人员的身份证复印件、一寸相片、健康证各一份给甲方人事部。提供乙方厨房管理条例及工作岗位安排表、考核表给甲方。 十四、乙方在保证酒店的正常运转情况下可自行安排人员休息请假事宜。每人每天休息不超过三天,员工出勤率不少于99%小于99%时,当月承包费按平均人头费的天工资扣除。十五、乙方按甲方以严格的人性化管理的宗旨、以教育和教导为手段的方法进行管理,不能以扣除工资、体罚等处罚手段为管理方法。十六、甲乙方同时享有终止合同的权利,但必须