文档介绍：麦当劳STP报告、市场细分麦当劳通过进行市场调查和市场细分,发现***市场已趋于饱和,竞争十分激烈。要想在汉堡包市场上长期立足,必须开辟新的目标市场,减少与其他竞争对手的正面交锋。儿童市场在当时并未引起人们的注意,因而麦当劳将目光瞄准了少年儿童市场。可以说,现在世界上12岁以下的儿童都是麦当劳的理想顾客。麦当劳通过调查发现 ,去哪个餐馆吃饭并不是全由父母决定,他们往往会尊重孩子的意见。而且只要吸引一名儿童就等于吸引了两个大人,会增加餐厅的消费。因此,麦当劳主要将目标市场定位在儿童和家庭成员。针对目标顾客,麦当劳制定了相应的营销策略。麦当劳为了让每一家分店对孩子产生强烈的吸引力,在分店设置了专门的游乐区 ,还有专门为孩子提供生日Party的服务项目。这其中的一切游乐服务均由服务员负责 ,小顾客们尽可吃够玩够,家长们也可尽情享受,清闲自在,既省心又开心,常常是乐而忘返。同时,店内的食谱不断的推陈出新,以满足小顾客们日益变化的口味。还有各种儿童的玩具 ,也让孩子们开心不己。可以说,麦当劳是伴随着一代又一代美国人的成长而发展的 ,麦当劳不仅在美国国内有效地实施了这一策略,而且将14其广泛地运用于国际市场。麦当劳认识到,要想在受传统饮食文化影响较深的国家里扎根,特别是中国和日本,必须开拓广大的青少年儿童市场。因为,在这些国家里,年纪稍大的人仍然对传统食品念念不忘,饮食观念和饮食结构难以改变,而青少年、儿童的可塑性较强,更容易接受新事物,是汉堡包最大的潜在市场。因此,在中国,麦当劳更加注重培养青少年和儿童市场。麦当劳对未来充满信心,他认为,过上二三十年这些孩子长大了还会带着自己的下一代继续吃麦当劳。消费者市场细分的标准地理要素细分市场麦当劳有美国国内和国际市场,而不管是在国内还是国外,都有各自不同的饮食****惯和文化背景。麦当劳进行地理细分,主要是分析各区域的差异。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,从而做到因地制宜。例如,麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念,并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉产品也更符合中国人的口味,更加容易被中国人所接受。针对这一情况,麦当劳改变了原来的策略,推出了鸡肉产品。在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是针对地理要素所做的,也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。人口要素细分市场eIH■VWiAl(4-L4<L4-2U育年(甲老年05岁BLt>2■功斛*卓亜上导向2一时尚世行■向潅导向專0何sh全宦怏乐导向以年龄细分)通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成若干整体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20〜40岁之间的年轻人界定为青年市场,还划定了年老市场。 (人口市场划定以后,要分析不同市场的特征与定位。例如,麦当劳以孩子为中心,把孩子作为主要消费者,十分注重培养他们的消费忠诚度。在餐厅用餐的小朋友,经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。在中国,还有麦当劳叔叔俱乐部,参加者为3〜12岁的小朋友,定期开展活动,让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功的人口细分,抓住了该