文档介绍：制作汤圆的材料以下本网站小编为大家收集整理的几种汤圆的做法供大家参考:材料:糯米粉500克、小麦面粉50克、桂花酱25克、白砂糖30克、猪油(炼制)30克。做法:1•将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。材料:干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小枣50克、面粉少许、桂花少许。做法:1、将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成分厚片,改切分见方的丁,即咸汤元馅。2、将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连续三次,即成汤元。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。3、核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。4、把江米、桃仁、小枣肉放人碗中,加清水4两拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。5、净勺放开水一斤半,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将桃仁浆下入,搅匀咸粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤兀捞入即成。材料:草莓、水磨糯米粉、豆沙馅。做法:1、草莓冲洗干净,摘去蒂。2、草莓用搅拌机打成草莓泥。3、打好的草莓泥中加入糯米粉,边加边搅拌,然后用手揉成不粘手的干湿适中面团。4、把面团分成小剂子,取一个,搓圆压扁,把豆沙馅放在中间。5、收口,搓圆。取一盘子,盘底刷食用油,把做好的汤圆排入。6、上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤放在椰蓉中滚一圈即可食用。如果不想在厨房大动干戈,超市有现成的汤圆可以买来自己在家煮,加点俏皮的小花样也会有不一样的惊喜。材料:汤圆、鸡蛋、酒酿、干桂花、糖。做法:1、锅中放水煮