文档介绍：详细的餐饮投资计划书?很多策略都可以象德克士学****三﹑餐饮店的发展计划: 现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以诚信﹑服务为宗旨,别具一格为发展的首要举动,餐饮乐闲为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以多元化发展战略在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。四、店铺主要策划: 1。找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。 2。招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。 3。装修一定要大方得体。有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。 4。在为开张之前,有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。(可用兼职) 5。对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。 6。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。 7。我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的 8。为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以良好的服务,积分制如果积分越多,在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。 9。在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。五。具体预算开支 1。打铺费预计费用5万一般会送2个月以上。 2。装修自己监工加材料预计费用2万5。预计(2O)天装修好。 3。炉具预计费用两万。 4。餐具+杂物预计费用6000。 5。广告预计费用1000。 4。如果想同时容纳60人。打桌子或沙发400一套(1*4)也就是30套预计费用1万2。 5。房租一次交3个月房租按新都价15元一个平方200平方预计费用在30003个月也就是9000。 6。招聘三名厨师(大厨师1名预计费用1500-1800。切配一名700。杀手一名500。)和4名服务员(600),在学校招收一到两名学生400,做兼职。 7。第一个月的进货费现在不太清楚。 8。不加第一个月的进货费是:12。84万。六、风险分析: 1、上座率不够: 可能是宣传。口味