文档介绍：烘焙店岗位工作职责大全店长工作职责一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业(文化)理念。二、直接对总经理负责,贯彻执行上级下达的营业及管理指令。三、召集开展本部门各种会议及培训工作。四、协调生产,营业,后勤,财务等部门关系,,营业部门有直接管理权及相应的人事调整权,奖罚权,请假审批权。五、是本店生产,行政,营业的第一责任人。六、凝聚团队力量,开展各项工作竞赛,并公正评判。七、对待员工一视同仁,不偏听偏信,不轻易发表对员工个人及工作评价。八、身先士卒,率先垂范,成为员工楷模。九、不断学****努力提高自己的专业技能和管理水平。十、认真对待顾客投诉,妥善处理并及时上报。十一、协调好同相关政府职能部门的关系,自如应对相关检查督导。十二、参与制订调整本店生产、行政、营业后勤,财务各不同部门的各项规章制度规范标准。十三、,帮助员工成长。营业领班工作职责一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业文化理念。二、身先士卒,率先垂范,要求下属做到的自己首先做到,禁止下属去做的自己首先不做。三、对在职员工及新员工进行相关培训。四、直接对店长负责,贯彻执行上级下达的营业及管理指令。五、承担处理客户投诉的第一责任人,并及时将处理结果上报。六、对本班的工作提出工作要求,发布工作指令,并负责指导、落实、督查和调查工作。七、直接督导本班组营业人员的工作效率,工作质量和服务态度。八、根据销售情况下达“所需商品的调表”报请店长同意后下达给生产部门。九、凝聚团队力量,开展各类工作竞赛,并力争上游。十、负责本班员工的考勤,轮休,调整。十一、参加企业相关管理会议,并及时向下传达。同时汇总员工意见,上报上级。十二、不回避工作矛盾,以同情心,同理心处理好各方面关系。十三、对本班工作状况员工表现,服务质量承担责任。十四、与生产部门负责人每日沟通,协商协调产品生产的相关工作。营业人员岗位职责一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,团结同事,服从领导,勤奋学****提高自身职业素养。二、工作中不回避困难和挑战,主动承担工作责任。三、对待本职工作尽职尽责,做到最好。四、熟练掌握本店面包、蛋糕、西点、堂吃小吃饮料的品种、品名、原料、馅料、口味、特色、适用人群、价格,以及接待服务技巧等相关专业知识。五、熟练掌握本店开业作业,营业作业,交班作业,打烊作业的工作流程,并能出色完成自己的各项工作。六、接待顾客、同事、领导、企业的各项评估、评议,面对优点不骄不躁,面对缺点不文过饰非,应积极改正。七、对领导安排的各项工作,只要是从工作从企业利益出发,无论份内份外,积极响应,认真执行,及时汇报。八、积极参加企业组织的培训,,认真学****总结。九、舍己为人,***达己,以同情心,同理心对待企业,同事、上级和顾客。十、以企业为荣做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。烘焙主管工作职责一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业(文化)理念二、直接对店长、总经理负责,贯彻执行上级下达的生产及管理指令。三、独立开展本部门各种会议及培训工作。四、协调生产、营业、后勤、财务等部门关系,取得共识,对生产部门有直接管理权及相应的人事调整权,奖罚权、请假审批权。五、是本店生产,产品质量的第一责任人六、凝聚团队力量,开