文档介绍：:..鸡蛋牛奶醪糟鸡蛋牛奶醪糟,是闻名于夜市的小吃。有的还要放些干果,如,花生、葡萄干、枸杞子什么的,但是,怎么做也都是三样主角登场,牛奶、鸡蛋、醪糟。这样小吃特别的能滋养人,到了深秋入冬的时节,早晨来一碗做早餐吃的浑身暖暖的,好多美女们喜欢晚上结着伴儿到夜市去吃牛奶鸡蛋醪糟,以此滋养肌肤。我觉得,这样的小吃还很适合老年人食用。比汤要稠,却比粥要稀一些,不需要咀嚼,入口即化,香醇米糯,淡淡的奶香和淡淡的酒香融合在一起,滋润的不是一般。不要说,夜市的小吃,就那么回事儿,没有多少营养,我就见过一个回族的朋友儿乎每天都要吃牛奶鸡蛋醪糟,那皮肤,白里头红的滋润,而且毛孔还特别细。不是用了化妆品的那种效果,是由内而外的光彩。据她说,也没有什么特殊的保养方式,就是每天早上要拿此物作为早餐,或是做晚餐的汤,这已经是他们的生活****惯了,越吃就越是离不开。这可真是滋养于无形,还等什么,赶紧的给咱自己炖一碗呗〜鸡蛋牛奶醪糟原料:鸡蛋、醪糟、牛奶、黑芝麻、口糖。做法:1、用一口受热面积比较大的锅,比如:平底锅、铁锅。先热牛奶,开中火,煮开,大开后要溢岀时,将火关小;2、牛奶煮开后,关小火,放入醪糟,这个量随自己喜欢,可以多放些也可以少放。放进去后,要开小火,边煮边搅;3、搅匀后,慢慢加热,以冒小泡泡为宜;4、冒小泡泡后,既可以打进鸡蛋了。鸡蛋打散搅匀后,转圈滴入。关火。静置一会儿,待鸡蛋凝固,搅匀,舀出,撒上黑芝麻和白糖,即可。