文档介绍：保健食品*民以食为天营养界有种说法:西方人用脑和心吃饭,中国人用嘴和胃吃饭,有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。为什么?:健康状况是指身体、心理和社会适应处于完好状态,而不仅是没有疾病和虚弱。WHO报告指出,健康与长寿取决于下列因素:遗传因素占15%;环境因素占17%--自然环境、社会环境;医疗因素占8%;生活方式占60%--饮食、运动、心理。报告十分强调加强健康教育、健康保护、健康促进,提倡自我保健。这种新观念要求人们把注意力由偏重于治疗转向积极地预防和保健,由依赖医生转向由自己把握健康的命运。(心理压力)不良作息时间超量饮食长期食用受污染高脂高胆固醇高糖饮食(或腌制)!???有钱的不如没钱的;男的不如女的;少的不如老的;城市的不如农村的;沿海的不如内地的;大城市的不如小城市的;坐办公室的不如在外跑的;当官的不如当兵的;高级知识分子不如普通老百姓;吃荤的不如吃素的;,用好自己的腿。健康在我心中。健康不能放任自流,健康必须加以管理。、食物多样,谷类为主,粗细搭配每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养;多种食物搭配,才能满足人体各种营养需求。谷类食物是能量的主要来源,应保持中国传统饮食****惯,避免高能量、高脂肪的弊端。常吃粗杂粮和全谷类,最好50~100g/天,米面类不宜加工过细,避免维生素B、矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源;薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质;建议每天吃蔬菜300~500g,最好深色蔬菜约占一半,水果200~400g,适当摄入薯类。、每天吃奶类、大豆或其制品奶类、豆类含钙量较高,且利用率也很高,还含丰富的优质蛋白和维生素;儿童、青少年饮奶有利于其生长发育,中老年人饮奶可减少骨质丢失;我国平均钙摄入量仅为389mg,不到RDA一半建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30~50g大豆或相当量的豆制品。