西安市地铁三号线TJSG-10标.docx

文档介绍：:..西安市地铁三号线TJSG-10标食品安全突发事件应急救援预案编制: 审核审批中铁四局集团有限公司西安地铁三号线TJSG-10标项目经理部二。一二年三月一、适用范E本预案适用于西安市地铁三号线TJSG-10标所有管理人员。二、组织机构及职责1•组织机构应急小组成员:组长:杜江山汪文建副组长:沈子盘马平姚福利吴旭东李围王洪涛何林华组员:戴文辉汪加青何建常俊琪田勇方名星钟清华冯尉辛亮凌飞王全智陆鸣领导小组办公室设在综合办公室,办公室主任:方名星联系电话:[phone]仃2手机:182920200052•领导小组职责(1)负责对本单位施工的项目工程进行风险评估。(2)负责配置和组织应急救援队伍,及时救援发生的意外安全事故。(3)负责对本单位的应急救援提供必要的物质和组织保障。(4)组织项目部安全检查,定期分析项目部施工安全生产中存在的隐患,制定整改措施和方案,督促整改,负责将存在的安全隐患和整改情况上报。(5)负责在员工中开展安全知识教育技能培训,组织应急疏散预案的实施和演练。3•相关人员职责(1)组长职责:负责应急救援工作的启动。负责事故应急行动期间各作业队的运作协调,按照应急预案合理部署应急策略,保证事故应急救援工作的顺利完成。(2)副组长职责:负责对事故现场的控制,协调应急队员的救援工作,识别危险物质及存在的潜在危险,并对事故现场进行分析,执行有效的应急操作,保证应急行动队员的个人安全,并负责事故后的现场清除工作,保持与组长的联络。(3)信息管理人员(由调度担任)职责:负责接受事故报警信息,并在事故应急期间向事故应急者提供他们所需的信息,负责各应急小组之间的通讯联系,设置专线电话。(4)抢险人员职责:应积极参与紧急救护工作,服从指挥人员的指挥与调度,有救护经验的人员要及时赶到事故现场,参加对伤员的救护,其他人员应保持现场的秩序,配合救护人员工作,并注意保护事故现场,事后配合调查组对事故进行调查。(5)调查人员职责:分析事故发生原因、经过、结果及经济损失等,调查情况及时上报公司。(6)维修人员职责:对发生触电事故的部位,及时隔离,设置警戒牌,及时维修。三、通告程序及报警系统「报警系统在经理部综合办公室设立事故应急值班电话。紧急电话:120应急值班电话:[phone]仃2项目部配备冰箱、消毒柜、医药箱等应急设备和常备医药用品。五、预防措施1•食堂厨房有纱门、纱窗,地面为水泥抹光,墙面灶面贴磁砖、顶棚进行防掉尘掉水处理。食堂炊事人员持有卫生部门核发的健康合格证,穿戴工作服、帽(三白),保持个人卫生,餐具放置整齐有序,及时消毒。保证供应卫生饮水,饭菜应卫生可口,购置新鲜食品菜等。2食物原料变质。夏季气温高,鱼、肉、贝类等食品容易变质。如果在加工过程中不把它烧熟、煮透,这样中心部位的细菌就不会被杀死,就极容易变质,从而引起食物中毒。3•食物存放时间过长。有的人认为食物存放在冰箱中很安全,其实细菌在冰箱中同样可以繁殖并污染食物。4•生熟不分造成食物污染。生食品上常常带有大量细菌,如果盛装生熟食品的容器不分,熟食品就会被细菌污染,人们吃了被污染的食物,就会导致食物中毒。5•生吃凉拌菜。夏季气温、湿度都比较高,案板、刀墩、容器上的细菌会大量繁殖,如果使用被污染的