文档介绍：第十一章商场设计与商品陈列本章所要回答的问题是:§ 商店氛围营造§ 商品群的创造§ 商品陈列方式§ 橱窗展示要求第一节商场设计一、:创造一个严肃而有效率的气氛;走道依据客流量需要而设计,可充分利用卖场空间;由于商品货架的规范化安置,顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购;易于采用标准化货架,可节省成本;有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。缺点:商场气氛比较冷淡、单调;当较拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉;室内装修方面创造力有限。:布局富有创意,采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所;商场气氛活跃,使消费者增加购物的兴趣,并延长逗留时间;容易引起顾客冲动性购买;满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。缺点:布局过于变化会造成顾客迷失,顾客会因无耐心寻找而放弃一些计划内购物;不利于最大限度利用营业面积;现场用人较多,不便于柜组营业员的互相协作;货架不规范,此方面成本较高。:货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台;卖场气氛较为融洽,可促成顾客的冲动性购买;便于顾客自由浏览,不会产生急切感,增加顾客的滞留时间和购物机会。缺点:顾客拥挤在某一柜台,不利于分散客流;不能充分利用卖场,浪费场地面积;这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高,尤其要注意商品安全的问题。二、色彩的运用三、商场照明三种照明类型:基本照明、特殊照明、装饰照明四、音乐与气味声音是商店气氛的重要组成部分,声音的种类和密度可对商店气氛产生积极的影响,但店内的各种声响超过一定的限度则会使顾客反感。商店在选择背景音乐时一定要结合商店的特点和顾客特征,以形成一定的店内风格;同时,还要注意音量高低的控制;音乐的播放也要适时有度。。商店中的气味大多与商品相关,商品与其气味的协调,对刺激顾客购买有积极的促销作用。不良气味会使人反感,有驱除顾客的副作用。案例:Frederick商店的香味气味正在日益成为商店氛围中的一个重要组成部分。一种选择错误的香气,尽管令人愉快,却可能抑制顾客的消费支出。好莱坞经销女士内衣的零售商Frederick商店几年前引进了一种浓郁的花香——类似于在Victoria’sSecret商店成功运用的那种香气。然而,几乎就在同时,Frederick商店的销售额就下降了,接着,各连锁分店纷纷放弃了这种香气。专家认为,失败源于对目标顾客群的误解。Victoria’sSecret商店的销售目标是那些在闺房粉红色的轻柔灯光下,穿着讨人喜欢的睡衣的女性购买者,浓郁的花香在那里闻起来感觉很好。而招来麻烦的Frederick商店吸引的是为女性购物的男士。它的内衣带有一些男士对女士内衣的看法。在这种氛围中,浓郁的花香起到了相反的作用。这种气味令男性顾客不悦。第二节货位布局一、(sale-productivityratio)销售生产率法是零售商根据每单位商品的销售额或盈利分配销售空间。高盈利的商品种类获得较大空间,微利商品获得较小空间。公式如下: 某商品或商品部的计划销售额(或盈利)某商品或商品部的空间规模(平方米)= 每平方米预期的销售额(或盈利)