文档介绍：我国肉羊业生产现状与发展战略
我国肉羊业生产现状与发展战略

我载。改革开放以来,随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展,肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。特别是近十多年来,我国羊业生产快速腾飞,已跨入世界生产大国行列。目前我国羊业生产快速发展,羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。

肉羊业生产现状根据行业统计,2004年全国绵、山羊存栏374803>.6万只,,比1985年绵、山羊存栏156>,,、,%;比1990年绵、,,、,%;比2000年绵、,羊肉产量274万吨,、,%%。从1985年到2004年的19年间,全国绵、、,。

目前,我国羊业生产保持快速发展态势,并在很长—段时间内,仍将是一个朝阳产业。

肉羊业生产发展前景我国羊肉产量尽管逐年增加,但还是满足不了国内外市场的需求。近年来国内外市场供求发生变化,在国际贸易中羊肉增幅最高。

,%;,,%;,%;。我国中粮集团大力开拓中东市场取得成功,抓住出口机遇,向约旦、阿联酋、科威特、巴林、卡塔尔、阿曼等国家出口羊产品和活羊。

活羊出口增加,我国恢复向中东出口活羊。,;,,%;活羊主要出口约旦,,%。,在秦皇岛海关装船运往约旦。

从羊肉进出口价格看,近几年来,肉羊市场一直处于紧俏状态,价格以较大幅度上升。,,我国羊肉价格相当于国际市场羊肉价格的45%-50%,这就可以利用价格优势参与国际市场竞争。

自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以来,欧洲各地畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,重新调整畜牧业布局,预计5年内羊肉产量下降30%,,特别是英国羊肉产量下降幅度比预期更大。美国羊肉生产也令人担忧,,降幅14%左右。中东地区是世界上最主要的羊肉进口区域,由于土壤和气候条件决定了该区羊肉产量在近年内不会增加,且供给更加紧张。因此,世界主要羊肉出口国羊肉产量下降已成定局,需求供给差距进—步拉大,这为我国羊肉出口带来了良好的发展机遇。

随着社会经济的发展,城乡人民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化,喜欢食羊肉的人越来越多,市场需求量越来越大。一是羊肉含蛋白质高,脂肪少,胆固醇含量低,营养丰富,具有鲜嫩多汁,味道美,容易消化的特点。羊肉每百克脂肪中的胆固醇含量仅29mg,而牛肉75mg、-126mg、鸡肉65mg、兔肉65mg。所以羊肉受到消费者的欢迎,成为适合老人、病人的营养补品。二是由于羊肉的营养特点和人们的消费理念发生变化,喜食羊肉的人群不再局限于信仰伊斯兰教的人群,而是遍布全国。三是肉食品安全问题愈来愈受到人们的重视,羊以草食为主,很少用饲料添加剂和药物添加剂,药物残留和激素残留量极低,是基本符合现代消费观念的天然保健食品,其消费量不断增加。

从国内外市场看,我国是全球最大的消费市场,目前每年尚缺口羊肉约1600万吨,相当于当年羊产量的5倍多。由此可见羊肉市场前景广阔,为我国肉羊产业提供了发展机遇,肉羊业正成为一个黄金产业迅猛发展。

肉羊业存在的问题传统分散饲养模式制约肉羊业生产的发展我国农村基本上是千家万户分散饲养、粗放管理的模式,很不适应市场经济快速发展的需要。一是不能充分有效地利用当地资源;二是不利于采用先进的科学配套技术,提高产品的生产量和质量;三是不能目标明确地批量生产适销对路产品;四是不能有效地进入市场和参与国际市场竞争:五是不利于抗御