大红枣饼干.docx

文档介绍：大红枣饼干饼干是人们喜欢的一种零食,无论是大人还是孩子都喜欢吃上一口酥脆的饼干。饼干的口味有很多种,种类也是比较多的。红枣是比较好的一种能够制作饼干的食材,人们经常会制作红枣口味的饼干,只是根据人们的需求不同,加入的适当的材料。大红枣饼干怎样制作呢? 用料低筋面粉130克动物黄油75克红糖25克鸡蛋25ml 红枣(去核)50克红枣小饼干的做法把黄油隔水软化成液体把红糖隔水融化把去核的红枣切碎(尽量小一些) 黄油融化好后加入融化的红糖拌匀,加入鸡蛋液拌匀再加入过筛的低粉,搅拌至无干粉。开始塑形方法一:把整个面团揉成圆柱形,。方法二:,用饼干小磨具印出自己喜欢的形状即可。烤箱175度预热(10分钟) 送去烤箱烤20分钟(满屋子的红枣味儿,可香了) 出炉,冷却,密封保存~ 小贴士成品的饼干是淡甜的,比较健康,适合父母和孩子,如果喜欢甜一些的可以再加5克白砂糖~