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硕士学位论文

皖南茶园土壤重金属形态分布特征及其
题目: 生物有效性研究
The speciation and bioavailability of heavy
metals in tea garden soils from South Anhui,
Title China

学科、专业: 自然地理学

研究方向: 区域环境评价与规划

作者姓名: 林跃胜

导师及职称: 方凤满教授

论文提交日期: 2013 年 4 月

授予学位日期:

安徽师范大学学位评定委员会办公室
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皖南茶园土壤重金属形态分布特征
及其生物有效性研究

林跃胜

安徽师范大学硕士学位论文
二○一三年四月

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本论文经答辩委员会全体委员审查,确认符合安徽师范大
学硕士学位论文质量要求。

答辩委员会签名:
主席:(工作单位、职称)

委员:

导师:
皖南茶园土壤重金属形态分布特征及其生物有效性研究
摘要
随着人们对茶饮料作用和功效的认识、我国农产品加入WTO以及生活质量的
提高,人们对茶叶质量提出了越来越高的要求。近年来不断出现茶叶中重金属含量
超标的报道。而茶叶中的重金属主要来源于土壤,因此,茶园土壤环境质量日益引
起关注。研究表明,由于茶园中普遍使用化肥、除草剂、农药等化学物质以及周边
工业、旅游业、交通业的发展,茶园土壤、茶叶等不同程度地受到重金属的污染,
长期饮用重金属超标的茶叶,容易造成慢性蓄积中毒。本文选取皖南茶园作为研究
对象,通过对不同生态条件下茶园土壤中重金属的含量及形态分布特征分析,揭示
土壤中重金属对茶树的生物有效性,一方面增强对茶园土壤中重金属的环境行为、
化学形态与生物有效性的认识,推动重金属的环境地球化学学科发展有重要的科学
意义。另一方面,调查茶园土壤重金属含量及生物有效性,为维护茶园土壤的生态
环境、提高茶叶产量和品质提供理论依据,对茶叶的安全生产具有十分重要的指导
意义。
本文选取皖南茶园作为研究对象,采集茶园土壤及当年生的鲜叶(茶叶),测定
土壤及茶叶中重金属 Zn、Cu、Pb、Ni、Cr 的含量,并测定土壤重金属五种化学形
态含量(可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机结合态、残渣态),同
时测定土壤的理化性质(有机质、pH 值、有效磷、碱解氮、含水量等),并分析了皖
南茶园土壤中重金属的化学形态分布特征,根据重金属的化学形态分析皖南茶园中
重金属的生物有效性,同时对影响重金属形态分布及生物有效性的因素进行了分析。
主要结论如下:
(1) 皖南茶园土壤重金属 Zn、Cu、Pb、Ni、Cr 的含量范围分别为 ~
mg/kg 、 ~ 、 ~ mg/kg 、 ~ 、
~,其平均含量分别为 mg/kg、、 mg/kg、
、 mg/kg。均超过了区域背景值,超标率分别达到了 %、%、
%、%、%,其中 Cu 超标最为严重,超过背景值的 4 倍。皖南茶园
土壤重金属含量的空间变异较明显,其变异系数都达到了 30%以上,其