运动员营养配餐.ppt

文档介绍：运动员营养配餐主讲人:刘霞1编辑版合理营养疲劳消除科学训练心理素质遗传因素运动能力2编辑版主要内容运动员的营养需要特点营养配餐的三要素3编辑版跑步营养需要特点短跑:能量需求:14649(11301-17579)KJ/d17579(15486-19671)KJ/d合理营养:。。、钙、钠等,增加VC、VB和VE的含量。。。4编辑版跑步营养需要特点长跑:能量需求:17579(15468-19672)KJ/d合理营养:。、钙、磷、钠、维生素C、B和E等成分的含量。、脂肪不宜过量,20%。,30-500ml。5编辑版操类项目营养特点体操能量需求:14649(11301-17579)KJ/d11301(9208-13393)KJ/d合理营养:,高热量,低脂肪。、钙、磷和VB1、VC。,保证丰富的维生素和矿物质的含量。注意:不能过分控制饮食,避免造成营养不良。6编辑版球类项目营养特点能量需求:17579(15468-19672)KJ/d(篮、排、足)14649(11301-17579)KJ/d(乒、羽、网)含丰富的蛋白质、糖、以及维生素B1、C、E、A。及时补充运动饮料(150ml)。(篮、足)补充镁。(网)7编辑版冰雪项目营养特点能量需求:17579(15486-19672)KJ/d(速、花、冰)19672KJ/d(越)合理营养:。,并增加维生素A的摄入。、蛋类和奶类及有色蔬菜、水果(胡萝卜、南瓜和芒果等)8编辑版游泳项目营养特点能量需求:17579(15486-19672)KJ/d(短)19672KJ/d(长)14649(1130-17579)KJ/d(花)合理营养:,丰富的蛋白质、糖。。、VC。。9编辑版棋牌类项目营养特点能量需求:10045(8371-20090)KJ/d合理营养:,随时补充。、VB1、C、E、A。、钙磷铁的含量。。10编辑版