大豆异黄酮提取纯化工艺及药理作用的研究.doc

文档介绍：贵州大学 2009 届硕士毕业论文
分类号:
论文编号:

+9
2006221408

密级: gongk 公
贵

州

大

学
2009 届硕士研究生学位论文
大豆异黄酮提取纯化工艺及
药理作用研究
学科专业: 生化与分子生物学
研究方向: 应用生物化学与生化分离工程
导

师: 郁建平

教授
研究生:

蔡立
中国﹒贵州﹒贵阳
2009 年 3 月
贵州大学 2009 届硕士毕业论文
目录
摘

要...................................................................................................................................................... 1
ABSTRACT............................................................................................................................................. 2
第一章前言............................................................................................................................................ 4
大豆异黄酮的研究现状................................................................................................................ 4
大豆异黄酮概况..................................................................................................................... 4
大豆异黄酮的种类和含量分布............................................................................................. 5
大豆异黄酮理化性质............................................................................................................. 5
异黄酮类化合物提取及检测方法................................................................................................ 6
大豆异黄酮提取方法............................................................................................................. 6
大豆异黄酮纯化方法............................................................................................................. 7
大豆异黄酮检测方法............................................................................................................. 8
大豆异黄酮药理作用和生理功能............................................................................................... 8
抗癌作用................................................................................................................................ 8
对心血管疾病作用....