文档介绍：山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告班级: 06 大粮一班姓名: 秦双杰实习单位名称: 中粮黄海粮油工业(山东)有限公司实习起止时间: —— 山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告 2目录一、毕业生基本情况介绍二、实习单位基本情况介绍三、实习单位产品介绍四、实习期间专业介绍五、实习总结山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告 3 山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告 4 一、毕业生基本情况介绍毕业生姓名: 秦双杰性别: 男生源地:山东省潍坊市实习单位名称: 中粮黄海粮油工业(山东)有限公司实习单位详细地址: 山东省日照市岚山区岚山港北实习所在部门:生产部岗位名称: 精炼厂水处理操作工工作内容: 1 .服从分配,听从指挥,并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定; 2 .负责公司所有成品的入库交接; 3 .负责生产车间每日生产简报的填写; 4 .负责生产线所有不合格物料的统计; 5 .负责车间所有员工的日常所需,请购物品; 6 .协助主管管理车间,线上班长的督查工作; 7 .对所承担的工作全面负责。二、实习单位基本情况介绍■公司简介黄海粮油工业( 山东) 有限公司坐落在国家一类开放口岸山东省日照市岚山港北,是中粮集团与美国 ADM 、新加坡 WILMAR 、香港嘉银控股有限公司等共同出资兴建的大型粮油企业, 总资产 10 亿元人民币。主要产品的“福临门”牌高级食用油获得“中国名牌”山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告 5 称号。中粮黄海成立于 1992 年8 月,注册资本万美元,投资总额万美元, 占地面积近 300 亩。公司主要从事大豆加工以及油脂深加工项目, 拥有大型的大豆榨油厂、浓香花生油厂、油脂精炼厂、小包装食用油厂、饲料厂等专业生产厂及现代化的品控中心, 生产设备和工艺全部由美国皇冠公司、瑞典 ALFA LAVAL 等世界知名厂商成套引进, 生产过程全部实现电脑自动化控制, 具有当今, 实现了油料压榨、油脂精炼、深加工等一条龙作业。公司目前日处理加工大豆达 2000 吨, 油脂精炼能力 1000 吨, 饲料厂初建成的三条生产线,年生产能力达 24 万吨。 2010 年二期项目竣工投产后,日处理加工大豆达 6000 吨, 油脂精炼能力 1600 吨, 公司拥有自己的铁路专用线、大型储油罐群、地下输油管道、 1200 吨/ 小时的散粮气垫输送机直达港口 8 万吨级泊位, 设备精良、配套齐全, 物流极为便利。公司生产“福临门”、“四海”、“五湖”、“唯好”、“喜盈盈”等一系列著名品牌产品。其中“福临门”食用大豆油和菜籽油荣获“中国名牌”称号,“喜盈盈”牌饲料用大豆粕 200 6 年获得“山东名牌”称号。公司奉行“求实创新、精益求精、笃守诚信、客户至上”的质量方针, 品控中心拥有国外先进的检测仪器和设备,对整个生产过程实施全方位监控。 1998 年公司通过 ISO9002 国际质量体系认证; 2002 年获全国质量免检; 2003 年 12 月通过 P 食品安全管理体系认证, 2003 年通过绿色食品认证。 2009 年2月 18 日,公司通过 ISO14001 环境管理体系认证。 2009 年3月 25 日,公司通过 OHSMS18001 职业健康安全管理体系认证。公司被国家商务部确认为中国外企 500 强,并荣登中国农产品深加工企业 50 强、中国食品行业百强和山东省百强企业榜。是山东“外商投资先进技术企业”和“全国外商投资双优企业”。“天天超越自我、事事追求卓越”是公司的企业精神, “诚信、务实、创新、奉献”是黄海的经营理念, 黄海粮油愿以一流的产品和优质的服务, 与海内外各界朋友携手合作,共创美好未来。■股东组成山东商务职业学院食品工程系毕业实习报告 6 ■未来黄海三、实习单位产品介绍“福临门”牌食用油作为黄海粮油的明星产品,一经推向市场就声名鹊起,有口皆碑。其原料精选国内外优质配料,营养丰富、富含不饱和脂肪酸,确保了油脂的稳定优质, 经过脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱溶、脱色、脱嗅、脱脂等八道精炼工序,彻底清除黄曲霉毒素、胆固醇等对人体有害的物质,烹调无油烟,营养健康,所有产品品质都达到国际水准。荣获全国免检产品、中国绿色食品、 ISO9000 认证、 P 认证、全国外商投资双优企业、山东省外商投资先进技术企业。定量包装商品“C”标志、山东省消费者满意单位。福临门系列: 随着生活水平的提高,人们对于食用油的要求已经在满足烹饪需要的同时,还希望具有营养保健的功能。根据营养学的原理,和现代人的饮食营养需求及日常膳食的主要缺陷,世界卫生组织推荐了“膳食营养金字塔”这一膳食指导理论,它形象地表示出谷物在膳食营养中重要作用。“福临门天然谷物调和油。产品在原