文档介绍：如何降低饲料厂的生产成本—探讨饲料生产成本控制思路与方法
—探讨饲料生产成本控制思路与方法
华中农业大学熊先安
20081>.
武汉邦尼
写在前面的话
—问题的提出
自从饲料加工业起步和发展到今天,绝大多数的饲料企业非常重视两大事:
◆原料采购和物流的管理
◆市场营销和市场开发的管理
有多少企业或者多少老板象重视原料采购和饲料营销那样重视饲料厂的生产管理(现场管理、设备管理、生产过程的质量控制、生产成本控制和技工的技能培训)?
武汉邦尼
于是……
饲料厂的生产境况:
有许多企业饲料厂的生产环境十分恶劣、工艺及设备已经老化、技工知识与技能水平比较差、车间工人劳动强度太大、工人工资普遍偏低、福利劳保无保障、技工基本不稳定、形成了生产旺季的“民工荒”和有职业化水平的技工简直是“一工难求”的局面!
武汉邦尼
为什么要对饲料厂进行系统管理?
第一为了确保安全——安全
第二为了提高质量——质量
第三为了提高效率——效率
武汉邦尼
第四为了降低成本——成本
第五为了培养员工素质—素质
第六为了朔造企业品牌—品牌
武汉邦尼
企业最基本的六大要素
安全质量效率
成本素质品牌
武汉邦尼
一、饲料生产(加工、制造)成本项目的分类与指标分析
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饲料销售成本
销售费用
生产费用
管理费用
财务费用
原料成本
制造成本
车间管理成本
可控费用
固定费用
饲料销售成本项目构成
(一)成本项目的组成与分类
武汉邦尼
(二)制造费用项目的分解
(以30t/h、双班畜禽料为例的先进指标)
制造费用=可控费用+固定费用(折旧)
1、可控费用总量:37— 40元/吨
人工工资: 11 — 12元/%
水电费用:16 — 17元/%
维修费用: — 5元/%
燃料费用: — 5元/%
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2、固定费用
自建厂的折旧费用:7 — 8 元/吨
租赁厂的分摊费用:2 — 4元/吨
制造费用大约是:47 — 48 元/吨(月产能1万吨)
42 — 43 元/吨()
注: 30t/h饲料厂的四项费用
(制造费用、销售费用、管理费用、财务费用)
—:80 — 90 元/吨
武汉邦尼
二、制造费用产生的原因分析
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人工工资及福利待遇
主要影响因素:
1)生产人员过多;
2)工资结构不合理;
3)人均生产效率低;
4) 计件工资系数不合理;
5)劳保用品过量而浪费;
6)食堂浪费大。
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电费的影响因素
1)单位产量耗电高
有效生产率低、生产能力不配套、工艺规程不合理;
2)回机料多
品种更换频繁、生产失误、退货;
3)设备故障停机时间长
堵机、故障停机、调整、维修时间长;
4)设备非故障停机时间长
生产准备时间过长、在不当时间换品种、换环模、换筛片与锤片、生产过程衔接不紧、设备空转多;
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5)用电高峰期生产时间长;
6)设备负荷程度低和空转现象多
如:人工投料量与设备小时产量不配套、操作不熟、喂料不足、有瓶颈工序、工序衔接不紧等;
7)非生产用电过多
如:电器功率大、不合理使用电器如空调器、电热器、取暖器等
8)缺少功率补偿器
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燃料(煤、油、气)与水费
1)生产用燃料过多(锅炉质量、燃烧技术、品质、
引风机等辅机质量);
2)生活用煤较多;
3)各取水点浪费大(清洁、洗澡、洗衣、食堂、卫
生间等);
4)冷凝水的浪费;
5)管道漏气、漏油、漏水;
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保养与维修费
主要包括:维修材料、工具、润滑油(脂)费等。维修费不是越低越好,应有一合适比例,按吨位产品提留较合适。
润滑油品种包括:齿轮油、机油、钙基脂、锂基脂、缝纫机油。
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维修的主要影响因素有:
1)修理次数频繁特别是中大修次数多;
2)维修水平低,重复修理多;
3)维修工具损耗大(丢失、被盗、损坏);
4)外协加工件多而且加工费高;
5)维修辅助材料费用高(钢材、焊条、氧气、乙炔、砂轮、切割锯片);
6)润滑脂(油)浪费的主要原因有:加油(脂)过多而浪费;将润滑油用作它途;保管不善变质或浪费;错误采购品种或规格等。
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备品备件费
直接用于生产的易损件有:
环模、压辊、锤片、筛片、畚斗、皮带、刮板等;
间接用于生产的零备件有:
轴承、电机、连接标准件、传动件