文档介绍：商品采购作业手册(上)
目录
第一章:前言
第二章:采购部组织架构
第一节:《商品部组织架构图》 GH-PU-OP-001
第二节:《采购部工作职责》 GH-PU-OP-002
第三节:《采购部工作人员基本素质要求》GH-PU-OP-003
第三章:采购部业务管理规范
第一节:《采购部考核标准》 GH-PU-WI-001
第二节:《商品功能定位管理规范》 GH-PU-WI-002
第三节:《主力商品管理规范》 GH-PU-WI-003
第四节:《供应商管理规范》 GH-PU-WI-004
第五节:《合同管埋规范》 GH-PU-WI-005
第六节:《商品的引进与汰换管理规范》 GH-PU-WI-006
第七节:《商品定价与变价管理规范》 GH-PU-WI-007
第八节:《商品促销管理规范》 GH-PU-WI-008
第九节:《促销区商品陈列规范》 GH-PU-WI-009
第十节:《商品陈列管理规范》 GH-PU-WI-010
第十一节:《库存管理规范》 GH-PU-WI-01
第四章:营采合作
第一节:《营采合作管理规范》 GH-PU-WI-012
前言
采购都是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定超市的商品结构、价格形象和盈利状况。根据店铺运营的投资和公司的阶段性目标,总部制定了公司全年的经营指标,采购部的主要任务就是通过不懈的努力,完成公司的经营指标,包括:各商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。
围绕着这些经营指标,采购部需要做好超市的商品结构规划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理,最主要的是,我们是一个团队,营采之间的紧密合作是成功的基础。
采购部的工作是至关重要的并且极具挑战性,他需要的是专业的技能和良好的综合素质。希望这本《采购规范手册》能够帮助大家成为专业的采购高手,从而从进口就严格把关,全面提升公司的效益。
文件名称
文件编号
GH-PU-OP-001
生效日期
2003年01月10日
商品部组织架构图
版次
第1版
页次
共3页
1. 0目的
为明确规定公司商品部和采购部的组织架构,特制定本组织架构图。
2. 0适用范围
本管理手册适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。
3. 0相关文件
3·1《连锁超市组织架构图》
3·2《连锁超市职责说明书》
4. 0名词解释:(无)
5. 0职责:
5·1 建立合理的组织架构,使采购部、企划部、质量控制部等各岗位各司其职,合理分工,提高工作效率。
6. 0作业程序
连锁超市组织架构分解图
(商品部)
人数合计:17人
采购主管5
业务副总经理
总监助理1
质量控制经理1
采购经理1
商品(采购)总监1
企划经理1
美工1
促销主管1
质检员1
核价员1
合同员1
采购助理2
核准
制订
修订次数
01
02
03
武汉泰和商机
武汉泰和商机
修订日期
文件名称
文件编号
GH- PU- OP -0032
生效日期
2003年01月10日
采购部工作职责
版次
第1版
页次
共2页
1. 0目的:为明确规定公司商品部和采购部工作职责。
2. 0适用范围:本管理手册适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。
3. 0相关文件:(无)
4. 0名词解释:(无)
5. 0职责
5·1采购总监工作职责
5·1·1监管所有的采购抉定;
5·1·2负责制定销售计划和毛利预算,对超市的毛利、销售额预算全面负责;
5·1·3指导各采购部门经理开展工作,并完成任务指标;
5·1·4负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实。
5·2采购部门经理工作职责
5·2·1负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算;
5·2·2指导采购主管开展工作,并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标;
5·2·3发展与供应商的业务关系;
5·2·4督促落实每期促销计划,审核促销品项和价格;
5·2·5制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实。
5·3促销部的工作职责
5·3·1负责整体的超市促销活动计划,策划设计年度、季度、月度促销万案;
5·3·2负责DM采购计划的组织和跟进;
5·3·3负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作;
5·3·4负责促销活动结束后的评估总结;
5·4采购主管的工作职责
5·4·1负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理;
5·4·2完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实;