文档介绍：药用植物栽培学当归栽培技术
一、植株形态特征
二年生草本, ～1 m。茎直立, 带紫色。
主根粗短, 肥大肉质, 下部有多数粗长支根, 外皮黄棕色。双悬果椭圆形, 白色。花期7月, 果期8-9月。
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二、生物学特征
(一) 种子特征
种子薄片状, 。室温下1年即丧失生命力, 低温干燥条件下寿命可达3年以上。
当归种子内胚乳体积大, 占种子98%。当温度达成6℃时, 当归种子开始萌发, 伴随温度升高, 出苗速度加紧。温度达成20～24℃时, 种子萌发最快。
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(二) 生长发育习性
当归为二年生草本, 第一年为营养生长阶段, 形成肉质根后休眠, 第二年抽薹开花, 完成生殖生长。抽薹开花后当归, 根部木质化, 不能入药。
而生长一年肉质根较为瘦小, 商品性状差, 经济效益低, 故生产上采取夏季育苗, 第二年移栽措施, 延长营养生长久, 以取得肥大肉质根。
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采取夏育苗后, 生育期可分五个阶段, 约780 d。
幼苗期 6月中旬左右播种。到植株枯萎前, 可长出3～5片真叶。
第一次返青第二年4月上旬移栽后开始发芽出苗, 称返青, 需15 d左右。
叶、根生长久返青后生长逐步加紧, 叶面积快速扩大, 8月上、中旬达最大值。低于8℃时, 叶片停止生长并逐步衰老枯萎。当归根在第二年7月以前生长与膨大缓慢, 7月以后生长加紧, 直径快速增粗并肉质化。地上枯萎后, 肉质根第二次休眠,
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第二次返青第三年当归从叶芽生长开始到抽薹前为第二次返青。此时当归利用根内储存营养物质快速生根发芽。开始返青后半个月, 生长点开始茎节花序分化, 约需30 d, 但外观上见不到茎, 此时根不再伸长膨大, 但储藏物质被大量消耗。
抽薹开花及种子成熟期　通常5月下旬抽薹现蕾, 6月上旬开花, 花期一个月左右。花落7～10 d出现果实, 复伞花序弯曲时, 种子成熟。抽薹后, 肉质根逐步木质化并空心。
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(三) 环境条件要求
当归性喜冷凉气候, 怕酷热高温。在产区, 多栽于海拔1800～3000m高寒山区。
对土壤要求不严, 适应范围广, 但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质砂壤土、腐殖土为好, 土壤中性或微酸性为宜。
是一个低温长日照类型植物。须经过0～5℃春化阶段和长于12 h日照光照阶段, 才能开花结果。
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苗期喜阴, 怕强光照射, 需盖草遮阳。二年生植株耐强光, 阳光充足, 植株生长健壮。
水分对播种后出苗及幼苗生长影响较大, 是丰产关键条件。雨量充足而均匀时, 产量显著增多; 雨量过大, 土壤含水量超出40%, 轻易罹病烂根。
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三、栽培技术
(一) 选地整地
育苗地宜在山区选阴凉潮湿生荒地或熟地。生荒地4、5月间开荒, 将草皮翻开晒干后, 堆起烧成熏土灰, 同时进行深翻, 打坏土块, 清除石砾, 作畦, 并将熏土灰均匀撒于畦面, 待播。若熟地育苗, 在初春解冻后, 要进行数次深翻, 施基肥。基肥以厩肥和熏肥为好, 每亩施2 000 kg。
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移栽地当归根系入土较深, 喜肥, 怕积水, 忌连作, 应选择土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好荒地或休闲地。选好地块, 深翻25 cm, 结合深耕施入基肥, 每亩施5 000～8 000 kg厩肥、饼肥50～100 kg, 还可施适量过磷酸钙或其它复合肥。深耕后, 耙细整平作畦。
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