文档介绍：分类号: TQ925 密级: 公开
论文编号:200643013909
贵州大学
2009 届工程硕士研究生学位论文
真菌发酵麻疯树废弃饼粕
产蛋白酶的研究
学位类别: 工程硕士
专业: 生物工程
校内导师: 邱树毅教授
校外导师: 郭坤亮高工
研究生: 乐意
中国﹒贵州﹒贵阳
200 9 年 12 月
目录
摘要............................................................................................................................................................ i
Abstruct......................................................................................................................................................... ii
第一章文献综述......................................................................................................................................... 1
1. 麻疯树.............................................................................................................................................. 1
麻疯树的形态特征及分布.................................................................................................... 1
麻疯树的化学成分................................................................................................................ 2
麻疯树的用途........................................................................................................................ 3
2. 蛋白酶.............................................................................................................................................. 5
概述........................................................................................................................................ 5
酸性蛋白酶............................................................................................................................ 6
3. 课题研究背景................................................................................................................................ 10
4. 本课题研究目的和意义................................................................................................................ 12
第二章真菌固态发酵产蛋白酶研究...............................................................................