文档介绍：象山萝卜团
老师，您好，我想给您介绍创业设想是基于我们家乡特产：宁波象山萝卜团。本人是学校某一社团副社长，日常主动参与社团活动，在一次社团聚会上，我带来了家乡这种特产并邀请了很多社团小伙伴进行品尝，即使从象山坐长途到杭州需要2个多小时，但好在萝卜团还有些温度，品尝小伙伴全部惊叹说这个“馒头”好吃，还有开玩笑说要是学校小店把这个拿来当早餐卖，肉粽生意可能要被抢啦！由此，我联想到了靠卖萝卜团创业想法。前期在探索过程中可能会实施较为单一实体店经营模式，中期将向以网络批发零售为主模式转变，最终进行线上线下整合营销。
下面我先来介绍一下这种家乡特产。
不来宁波，不知道有象山；不到象山，不知有萝卜团；品着萝卜团，听说有象山味道；窥过象山味道，更知江浙富饶和韵味。萝卜团贵为象山十大名吃之一，自然有它道理。
象山人对萝卜团感情，恐怕跟海鲜有得一拼。能够说，每一个象山人全部是吃着萝卜团长大。老底子象山人，逢年过节，家家户户全部要做几锅萝卜团备着，来客人了，随时能够拿出来，蒸热了即可上桌。听说在过去，象山很多菜场、酒店、饭馆，全部有萝卜团出售，可惜现在已经极少见了。萝卜团味道，对我来说只存在互联网上，假如不是跟着象山人到当地人家，恐怕就没有机会品尝到有正宗象山味道萝卜团了。
靠海吃海。象山濒海，水广山多地少，是著名鱼乡和渔港。象山人吃海鲜是顺理成章事。不过，就跟多吃肉会腻一样，天天生猛海鲜，也会味觉疲惫，慢慢便生发别念想；可是又不愿根本摒弃海味，于是乎，海味象山萝卜团应运而生。
其实呢，萝卜做点心(菜)很多，著名有苏州萝卜狮子头、九江萝卜丝饼、西北萝卜馍等，全部带有鲜明地方特色。象山萝卜团当然是姓海，这也是和别地方萝卜点心最大区分所在，做法上也有所不一样。所以，你若认为萝卜团无非是把萝卜加工一下，配些副料，制成团而已，那可就大错特错了。
萝卜团主料，是新上市象山白萝卜。它不一样北方萝卜，脆而多汁，甘甜生津，仿佛蕴含了海丰富。另外还有糯米粉和粳米粉。糯米粉和粳米粉最好是石磨一点一点磨出来，这么才能最好诠释萝卜团韵味；配料包含新采牡蛎(或别海鲜，如虾干)、香干，冬笋(或别应时菜蔬)、葱、姜、猪油、盐和味精等。
具体做法是，萝卜切丝，水焯一下，捞出，在清水中浸泡一小时后捞出，控干水分，待用。香干、冬笋、葱、姜切末。锅放猪油，将葱、姜末放入锅里炒出香味，放入萝卜丝和其它配料稍炒，调味，然后盛盆里。粳米、糯米粉（必需按一定百分比）拌匀，用九十度以上开水，把粉调成面团，挤成一个个合适大小面饼，然后把炒制菜馅包入面饼中。
色泽光亮细腻，入口味道鲜香可口,这就是萝卜团。它现有萝卜脆嫩，冬笋清甜，又有牡蛎等海鲜浓鲜，手工米***糯香韧滑，口感奇特，吃着扎实、养胃，别具一格。
介绍完了这个特产，下面我来具体叙述自己创业设想。我想法是这么，在大四实****期时候，问家里面拿点钱，在弗雷德广场周围租个20平米到50平米店面开个卖萝卜团店，或在学校里面能找到愈加好，因为小时候常常跟着母亲，外婆一起做萝卜团，对这个萝卜团做法和工艺是很熟悉，做师傅我能够自己胜任，只需要在聘用个店员就行。在此期间，我会发动以前在社团人脉能够在校园搞推广活动，比如在学校食堂门口摆个古色古香摊位，现蒸现卖，而且是低价销售来进行推广。传统推销模式不可或缺，然而伴随互联网在我们生活中越来越不可