文档介绍：南丰蜜桔
一 橘文化
入秋以来，不管是街头巷尾小摊上，还是超市货架上，四处全部是黄灿灿柑橘。柑橘是大家最喜爱吃水果之一因其色、香、味俱佳，被称为“三绝”。古往今来，很多文人墨客为之题诗赋词，讴歌赞颂，形成了中国特有橘文化。 
    最早咏橘诗，是屈原诗作《橘颂》“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更壹志兮。......淑离不***，梗其有理兮。年岁虽少，可师长兮。行比伯夷，置认为象兮。”
       把柑橘形、香、味描绘粲然若现、沁脾醒目标佳作，当推唐·张彤《奉和捡贡橘》：
       “凌霜远涉太湖深，双卷朱旗照橘林。树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。行看采掇方盈手，暗觉馨香已满襟。”
     宋代大诗人苏东坡一生写了很多诗篇，咏橘诗以《冬景》最为脍炙人口：
     “荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。十二个月好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
     历史上还有很多颂橘诗句，如“怜君卧病思新橘，试摘犹酸亦未黄”，“伺史传柑玉座傍，人间草木尽天浆”，“一骑黄罗进御柑，霜痕新剖细香含”，“手种黄柑二百株，春来新叶遍城隅”等等，全部流传至今。
     南宋抗金名将韩世忠长子、永嘉太守韩彦直所著《永嘉橘录》中，载有真柑、生枝柑、海红柑、黄橘、沙橘、朱栾等27种柑橘栽培、嫁接、防寒、除虫、采摘、储藏、加工等经验和技术。此书前后被译成英、法、日等国文字，在国际间广为流传。由此可见，中国橘文化是源远流长。
二 蜜橘博物馆
据了解，中国第一座以柑橘和橘文化为专题大型专题博物馆——中国柑橘博物馆于11月23日在浙江省台州市黄岩区澄江街道凤洋村落成，中国三峡柑橘博物馆是全国第二座以柑橘和橘文化为专题博物馆。进入三峡柑橘博物馆，首先映入眼帘是一幅大型橘柑橙柚字体竹简柱，这个竹简柱整个壁身酷似一片桔叶，正面壁身和后面壁身均是橘柑橙柚四个字体不一样字体组成，比如说甲骨文、篆体到楷体，从一个文字演变过程来显现桔子在三峡地域历史之悠久。
中国三峡柑橘博物馆占地近1万平方米，集中展示三峡地域柑橘产业文物史料、历史进程和产业现实状况，实现场馆建设和柑橘历史、品种展示、产销服务紧密对接，是服务产业发展、适应市场需求文化载体。整个柑桔博物馆共有序厅、源流厅、文化厅、科技厅、产业厅等六个展厅组成，共展出三百多幅图片和一百多件实物。
  记者在采访中了解到，中国三峡柑橘博物馆第一个厅展出是源流，包含柑桔起源、发展和它变迁；第二个厅是文化厅，关键展示夷陵柑桔特色文化；第三个厅是科技厅，关键展示夷陵在中国柑桔科技领域里面优异技术；第四个是产业厅，关键是展示夷陵柑桔品牌和柑桔深加工产品。整个柑桔博物馆经过文字、图片和大量实物，很详尽立体介绍中国柑桔文化、科技、产业，尤其是三峡夷陵地域柑桔特点。
三 南丰蜜桔
（别称贡桔、蜜桔、南丰桔）是中国柑桔中优良品种，同时也是江西省名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而著名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品。唐宋八大家之一曾巩，曾写诗赞美家乡柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当初蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。[1] 
南丰蜜桔是中国名优果树品种之一，其原产地和主产区全部在江西省南丰县，至今已经有1300多年栽培历史。南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。[2]  早在唐代，南丰就有柑桔生产。当初关键栽培是实生（即籽实）繁殖朱桔（南丰人称红桔）和火桔。宋元以后，因为蜜桔味美质高，经济价值好，蜜桔生产渐兴，蜜桔名称始载入明正德《建昌府志》。唐宋以来，南丰蜜桔均被历代朝廷列为贡品，故有“贡桔”之称。清末民初曾是南丰蜜桔生产发展辉煌时期，最高年产达12万担之多。不过到民国时期，因战乱和灾难影响，生产由盛趋衰，桔树被大量砍伐，桔园荒凉，产量急剧下降，通常年产只有1-2万担。到建国前夕，南丰蜜桔面积不到3000亩，年产蜜桔17789担。南丰蜜桔栽培地域集中在城区及县城周围瑶浦、水南、杨梅、茅店等乡村，离城5公里外则少有栽培。建国后，党和人民政府十分重视发展蜜桔生产，采取了一系列行之有效方法，从政策上、技术上、经济上、管理上帮助和扶持桔农恢复和发展蜜桔生产。
南丰蜜桔、金钱桔，原产中国长江沿岸，约在700--8前引自中国南部，“纪州蜜柑引自中