文档介绍：酒店值班经理职责
职衔:夜班经理(NIGHT MANAGER)
工作时间如下:
每星期工作六天,每天工作八小时半,工作时间从晚上十一时正至明晨七时半,一小时膳食.
工作范围如下:
为酒店夜班中之最高级的负责人。
记录当天晚上所发生的重要事情。
巡视酒店范围。
抽查当天空房及待修房情况。
与保安部当天晚上之最高负责人紧密联系,监察夜班员工之操作及酒店范围内之可疑人物。
签核夜班接待员的客房营业统计表。
处理客人登记及房间编排上遇到的困难。
监察属下员工之工作、操作及仪表。
改进及提高前堂房务之水准及效果。
处理属下员工之纪律问题。
监察前堂部耗用品的消耗量。
处理住客及前堂部员工之投诉事宜。
聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。
监察直属之各小组的操作情况及工作程序。
提高部门内之各小组的款待小准。
核准换房,更改房租,支出及退款等事宜。
处理及报告客人在酒店内遇到的意外事情。
处理及报告客人用餐或饮酒后不付帐之事宜。
处理及报告客人在酒店内之财物失窃和损毁事宜。
处理及报告酒店财物之损毁事宜。
负责开启及关闭客房双重锁事宜。
根据酒店规章,处理紧急情况下之事宜,如火灾、住客死亡或严重染病等。
夜班经理(大堂副理)之工作职责及范围
协助评核员工之工作表现及态度。
欢迎及护送贵宾到其客房。
确保酒店晚间之清静状况。
严厉监督员工在晚间工作者须遵守不可睡觉守则。
培训属下员工。
确保客房资料架上之资料正确无差错。
察查各类前堂分析报告。
在高入住率时,决定是否接受散客之搬入申请,并决定可否将已订房而还未到达的空房出租与否。
对上向副前堂部经理负责及报告。
负责其他由副前堂部经理所安排之任务。负责其他由副前堂部经理所安排之任务。
酒店前台接待工作流程
早班工作内容
检查仪容仪表,规范上岗
A)仔细查看每日活动报表
B)了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住
C)了解会议信息,核对会议用房数
D)认真阅读交班本,了解上一班待完成事项,然后签字认可跟办
E) 查看各部门钥匙领用、归还记录情况,并将钥匙分类放置
F)查看当天订房情况,并将预订输入电脑,并了解近几天订房情况
G)核对房态,确保房态正确
H)查当天预离店客人,并知会收银员
I)按续住客人名单开餐券,为有早餐的入住客人开餐券
J)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
K)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
L)客人要求的叫醒时间是否已通知总机
M)与中班同事口头和书面交接,并随时与下一班取得联系
中班工作内容
检查仪容仪表,规范上岗
A)仔细查看每日活动报表
B)了解会议信息,核对会议用房数
C)口头与书面交接
D)查看各部门钥匙记录情况
E)整理预订,并估计当天售房状况
F)核对房态,确保房态正确
G)按在住客人抵店开餐券,并确定第二天用餐人数,下订餐单
H)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
I)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
J)客人要求的叫醒时间是否已通知总机
K)交接下一班未完成事项跟办
L)随时与下一班同事联系
夜班工作内容
检查仪容仪表,规范上岗
A)仔细查看每日活动报表
B)了解会议信息,核对会议用房数
C)口头与书面交接
D)查看各部门钥匙记录情况
E)整理预订,并估计当天售房状况
F)检查未开餐券房间,并补开
G)确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑
H)如有客人换房,确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单
I)客人要求的叫醒时间是否已通知总机
J)整理当天订房记录情况,并了解第二天售房情况
值班经理岗位职责
1.         负责当日楼面人力安排和调配;
2.         有效地控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养;
3.         主持部门主管例会,总结前阶段工作,布置下阶段任务;
4.         监督员工执行各种操作规程,确保楼层安全;
5.         负责楼层的服务水准、卫生质量;
6.         定期对主管进行培训,以不断提高工作水平和业务水平;
7.         处理客人的投诉及员工失误。
前厅值班经理岗位职责
职责概述、目标:
确保前厅及大堂区域内的接待及问候酒店顾客的操作规范符合公司的规定,根据酒店