文档介绍：无公害水产品养殖技术操作规程
一、环境条件
水源充足，排灌方便，保证“三通”（通电、通车、通讯）；远离工业“三废”和城市生活垃圾等对渔业水质构成威胁的污染区；设置垃圾废物收集桶，定时清理；养殖场内不得养禽畜污染池塘；建立生产、用药和用料等制度。
二、池塘
通风向阳，池形整齐，规格为长方形，南北走向；池塘面积6-15 亩，水深2-3米，利用生态循环水模式进行养殖，属于标准化池塘；每个生产周期，在放鱼入池前，要适时进行池塘干底修整、清淤泥、消毒、晒塘底、肥水、增氧暴气和试水处理。
三、水质
符合国家渔业水质标准，要求水体无异色、异臭和异味，酸碱度 - ,溶氧在5毫克/升以上，，亚硝，透明度在25-35厘米，保持水体“肥、活、嫩、爽”。
科学肥水：使用合成肥水药物及微生态制剂肥水。苗种投放前
5〜7天，施绿肥400〜450公斤/亩或有机肥200〜250公斤/亩; 养殖期间追肥应以无机肥和微生态制剂为主；起捕前2个月不能将有机粪肥投入池塘。
水质调控：通过科学使用增氧机及时注换新水和合理使用微生物制剂、生石灰、滑石粉等措施改善水质。
四、苗种
选择持有〈〈水产苗种生产许可证》的苗种繁育场，选购外表正常、无病状、游动活泼、规格一致的优质苗种，购买前应细心检查，合格后方可放养；投放前应进行苗种常规消毒。
五、饲料
不使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料及添加剂；不使用变质和过期的配合饲料；鲜活饲料鱼必须无病虫、无损伤，投放前进行常规消毒。
合理投饲：采用“定时、定点、定质、定量”的方法，以投喂具
有质量保证的配合饲料为主，投喂量随鱼的生长、天气、水质情况适当增减。
六、药物
严禁使用国家明令禁止使用的药物。使用的水产养殖用药应保证 “四证”齐全证、渔药生产许可证、执行标准号），并按照规定的用法用量科学使用，遵守休药期。
七、病害防治
坚持“以防为主，防治结合”的原则，要做好苗种入塘前后、渔具以及高温季节的常规消毒。发现病鱼