文档介绍：开元酒店职员手册
开元国际酒店管理企业 监制
目 录
总裁致辞 3
总经理欢迎词 4
一. 开元旅业集团 5
三．开元大酒店 9
四．入职指导 10
五．行为准则 12
六．薪酬/福利 14
八. 奖罚制度 20
九. 申诉和沟通 24
十. 酒店安全 25
十一. 职员应知应会常识 27
附 则 28
总裁致辞
欢迎您加盟开元！首先感谢您抉择，也祝贺您顺利经过挑选成为企业一员。
我们将在共同信任和相互了解基础上共谋发展。
1988年，我们建立了萧山宾馆；今天，我们业务包含酒店业、房地产开发和工业制造等领域，成为一家多元化、全国性著名企业集团。
我们发展，是因为我们齐心协力，努力攀登，和时俱进，每一步全部努力争取稳健。我们深知，建设开元百年基业，需要我们有海纳百川胸襟，更需要您加盟。
职员是我们宝贵财富。开元每一个前进脚步，全部需要您高度责任感，务实高效行动，创新发展精神。进入企业可能不能享受高福利、高待遇，但企业为您提供了施展才华平台和公平公正晋升路径，您付出，您奋斗，您卓有成效工作，全部将会在这里得到客观评价和赏谢。
世纪风潮谁争锋，百舸争流我为先。我谨代表开元旅业集团欢迎您加入我们团体，并相信您一定会成为我们最优异组员。
总裁：
总经理欢迎词
总经理：
一. 开元旅业集团
概况
开元旅业集团是一家业务包含酒店、房产和工业等领域，跨行业、跨地域全国性大型企业集团，下辖开元国际酒店管理、杭州开元房地产集团和浙江开元工业控股等三大产业企业。
开元国际酒店管理企业负责集团旗下全部酒店经营管理，并负担整合资源，输出管理，实现在酒店业跨地域连锁化快速发展使命。现在酒店管理企业在营酒店十余家，其中开元萧山宾馆连续六年被评为“浙江省十佳星级饭店”，并荣膺“全国百优星级饭店”称号；杭州开元之江度假村连续五年被评为“浙江省十佳星级饭店”；杭州千岛湖开元度假村被誉为“华东第一度假村”；开元名全部大酒店享受“杭州第一高楼”声誉，并将成为开元旅业集团旗舰酒店。开元旅业集团前后被评为“中国旅游饭店业集团20强”、“中国旅游著名品牌”、“中国饭店先锋品牌”等荣誉称号。
借助集团企业综合管理和投融资平台，以酒店产业、房地产业为依靠，集团高起点、大投入，进军工业制造领域，形成了酒店、房产和工业制造多元化互动产业格局。同年，集团正式进入资本市场，实现了从产品运行到资本运行、从集团企业到控股企业跨越发展。
企业文化
使命
营造中国品质，发明愉快生活
远景
成为出类拔萃、永续经营现代大企业，为每一位职员提供高尚事业舞台和体面生活保障。
战略
依靠集团综合管理和投融资平台，以旅游饭店业为主导产业，塑造强势品牌，实施连锁化经营；主动发展房地产产业，形成含有竞争力房地产业务特色，导入和孵化相关产业，强化产业组合优势，构建产业联动发展体系。
管理理念
制度为基 以人为本
经营理念
发明特色，打造品牌
关注用户，用心服务
行为准则
勤奋、严谨、争先、关爱
二. 开元酒店理念陈说
酒店经营理念
以服务为基础，以人本为宗旨，以品牌为关键，以连锁为模式，以市场为先导，以学****为动力，以绿色为形象，以文化为风骨。
酒店服务理念
一直宾提供东方文化和国际标准完美融合服务
让每一个人全部成为开元好友（职员服务指导方针）
开元旅业，天下一家（集团对外宣传标识语）
一位职员全部必需熟练掌握岗位说明书每一个细节。
每一位职员全部必需接收系统、连续培训。
每一位职员全部是质量管理员。职员全部有责任为改善集团任何一家企业服务质量而反馈信息和提出提议。
每一位职员全部是服务员。管理人员要为职员服务，后台职员要为前台职员服务，全部职员全部有责任满足来宾一切合理需求。
服务来宾三个基础要求：微笑、欠身、用尊称。
服务就是细节。
要一直保持殷勤好客服务。
人人全部是金钥匙。在对客服务时，每位职员全部应竭尽所能去帮助来宾处理一切问题。
良好综合素质是优质服务关键。每一位职员全部要尽可能地去学****掌握更多和业务相关知识和技能。
努力为来宾发明惊喜。
使来宾成为你好友。在服务过程中要尽可能和来宾进行交流，养成观察、统计来宾需求和意见****惯，要注意客史档案建设并加以利用。