文档介绍：实验一、槐米中芦丁的提取、分离和鉴定
实验一槐米中芦丁的提取、分离和鉴定
、概述
槐米系豆科植物槐树（Sophora jap on ica L.）的花蕾（槐米）。具有清热、
凉血、止血的功效，用于治疗便血、痔血，尿血、血淋，崩漏，赤血痢下，风热目赤，痛疽疮毒，还可用于预防中风。近年来被用作治疗高血压的辅助药物。
药理实验证明，槐花米具有调节毛细血管的渗透作用，抗炎作用，解痉、
抗渍疡作用，影响脂质代谢，抗菌等多种生物活性。槐花米中主要含有黄***苷，
皂苷、甾醇和鞣质等成分，其中芦丁（Rutin）含量最高，达12〜20%
主要化学成分的结构及理化性质：
芦丁（ rutin ）: 027臥06 • 3"0,浅黄色针状结晶，mp174- 178C（含三分子水）;188^（无水物）。难溶于冷水（1: 8000〜10000），可溶于热水（1: 180〜 200），热甲醇（1: 10），冷甲醇（1: 100），热乙醇（1: 60），冷乙醇（1: 650）; 难溶于***、三***甲烷、石油醚、乙酸乙酯、***等，易溶于碱液。
槲皮素（quercetin ）: GsHwO • 2HO,黄色结晶，mp314 314C（ 2 分子结
晶水），316C（无水物）。能溶于冷乙醇（1: 290），易溶于沸乙醇（1: 23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、***等；难溶于水、苯、石油醚等溶剂。
R=Glc-(6-l)-Glc
二、实验部分
（一）实验目的
1、通过芦丁的制备，掌握黄***类化合物提取分离的原理和操作。
2、掌握酸水解将芦丁生成槲皮素的方法。
3、掌握芦丁与槲皮素的鉴别方法，聚酰***薄膜的操作方法，电子天平的使
用方法。
（二）实验原理
1、芦丁的提取原理：芦丁中含有多个酚羟基，具有酸性，故用碱提酸沉法。
2、芦丁的分离原理：芦丁在沸水中溶解，在冷水中析出。
3、芦丁的鉴定原理：芦丁与槲皮素分别为黄***类化合物的苷与苷元，用 Molish反应可以进行鉴别，也可以利用聚酰***的氢键吸附性质进行定性分析， Rf值也应不同。
（三）实验药材、仪器与试剂
1、药材：槐米50g（每组）。
2、仪器：电炉子、不锈钢锅、量杯、1000ml烧杯、冰箱、滤纸、PH试纸、减压抽滤装置、锥形瓶、玻璃漏斗、纱布、电子天平、聚酰***薄膜。
3、试剂：%硼砂水溶液、石灰乳、2漏酸溶液、浓盐酸、蒸馏水、镁粉、浓硫酸、甲醇、90%乙醇、1%三***化铝醇溶液、醋酸镁乙醇液等。
（四）实验方法
1、芦丁的提取：（碱提酸沉法）
取槐米50g，%硼砂水溶液400ml至小锅中，加热煮沸，用石灰乳调节PH=9加热微沸30min，随时补充失去的水分及控制 PH值，四层纱布过滤，药渣再重复处理一次（不用调 PH值）。合并两次滤液，用浓盐酸调 PH=3放入冰箱中析晶。
2、芦丁的精制：（水重结晶法）
（1）抽滤：用虹吸法先除去上清液，再进行抽滤，可更换滤纸。
（2）精制：取全部芦丁粗品，加入蒸馏水800ml，煮沸至全部溶解（15min）, 趁热抽滤，放入冰箱析晶。
3、芦丁的水解：（酸水解法）
取芦丁 1g，加入2%硫酸150ml，小火加热微沸30min，注意观察现象：溶液由浑浊变