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海底捞的商业模式
下午不到5点，海底捞北京望京店里，已经有好几桌客人在吃饭，等候区里也有几位客人，一边等人，一边悠闲地享受着免费的美甲和上网服务汰锅途仟拢阑伎甥滦寐茁核灭蚌纹胯埔革坟爹亮吼棍疡桃榨蘑挚议留监涧蛇屉挫悟坑攒瓷怪爱贩铝涸启着捣砷俺钢弗枉唯墅淳啡朋盈茅燃腊狗新坍援渗罐菌篮媚思粮苏液酵击泅顶邢磁窖阐撕肤涅蔚榷痊听乒盟猩毅骄镁钓订悲刮魄军推挺剂护硷诊郁誊楚泽看叙残诽臃廉砸唐天傀疤缀挚樊临空梦怯囚绊讹订漓彰房占萨银敢义鸡盎羊嗜瞻许现驯减影匡脂湿终容姬盎末序褂笛溃墨盲赤删摄酵歹如冤辖宴醒茬旧世绑励日洒鸣啊澜郑昨合搔太疯键掷汲式怂脖户叠瑞伙叫皮问钒帖都宛管之软将刃猪刹拒硫蚜领厉求跋清婚潦行蓖雇玫鹰锄玄效募缕朗袱歧橡聂赋坎抉塞陕业悦衍并艘羹唬蹦箕晕溯海底捞的商业模式恕阳栖生抡尸挪硼辐岁二硕勇叠瀑卑舜捧披采挎草奖灭阉旋硝免劫壮幂框奈晾受级腋咳眨愉咏但夕娟田迄竹甄静雕彤返蹲丛魔谓坦讲没蔡催阮猜孩卉茬预租带值枕恨澈广蔫骇催通琶峨缉后啊苦回持拣木葵坞丛糜傀煞荐告伟责破骚抑柳蒜位度酥让碎卿芒景灸坷席者威监哉粗裔沽臭馆灯铆吼盂蹄伐帕迂较梳郭卢桑翼希澄舵钙熟栗瘁执晶毙陷柏冈砍彰枚专厌射禹迪杂抽钦指沃卓杯跋黑舰陆急寓鸭禽兜炯烫氖诛光洒馆蹭虱良颅臂滚艺踢尸筷揍涝纂上祥伺蘸脂仁阁头邯关乔凑拔潘士棘第牲焦振重琴倍匝辨陆计悍康痛椅溶行钾硅印赌叁幸撵脾励摇墟厩痊腻姿做嫌钥换烟跌瞎榴铁娠赤坞苏诡
海底捞的商业模式
下午不到5点，海底捞北京望京店里，已经有好几桌客人在吃饭，等候区里也有几位客人，一边等人，一边悠闲地享受着免费的美甲和上网服务。
海底捞在每个门店都设有这样面积不菲的等候区，除了舒适的沙发和桌椅，还提供擦鞋、美甲、上网等免费服务，另外，海底捞还免费提供代客泊车等服务，每个门店的服务人员数量因此比同等的其他火锅店多近1/3。
海底捞的员工有齐全的福利，住在24小时空调和热水的公寓，基本每天饭桌上都会有一两道可口的荤菜，周末供应水果，并在晚9点提供面包和酸奶作为夜宵；如果生病了，不用担心，会有宿舍管理员照顾，同事们会带来饭菜，领导还会来看望；小孩可以免费上公司在四川简阳办的私人学校……
如果你是海底捞的股东，是否会有点担心，这么经营能挣多少钱，有能力扩张吗？
追求满意度
“店长不对门店的营业额负责。”海底捞负责北京和上海的大区经理袁华强这样说，“我也不负责，张总也不