文档介绍：各类食物含糖量食物含糖量一览表(每百克食物含糖量) 蔬菜水果 1%:南瓜、紫菜、生菜; 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜; 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜; 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐; 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花; 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽; 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜; 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬; 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗; 10%:葡萄、杏; 11%:柿子、沙果; 12%:梨子、桔子、豌豆、橄榄; 13%:柚子、苹果; 14%:荔枝、山药; 15%:苹果; 16%:土豆; 17%:石榴; 20%:香蕉、藕; 22%:红果; 85% :粉条; 日常食品(每 100 克含糖量特别注明的除外) 米面类大米 76 小米 77 馒头 49 面条 57 玉米面 72 富强粉糯米粉面包 93 馄吞皮血糯米蛋类鸡蛋 1蛋清豆制品类豆腐 295 豆腐丝百页豆腐脑豆腐花豆腐衣豆腐干肉类猪肉 1猪肝猪肚兔肉鸽子鹌鹑鸡肝鸡翅鸡爪百叶羊肉鸭舌鸭肉鸭肝水产类螃蟹鲫鱼黄花鱼带鱼干贝青鱼鲜贝尤鱼河虾 0蛏肉鲤鱼蛤蜊肉对虾鱿鱼虾皮干海蛰海参鳝丝黑鱼 0 目鱼海带虾仁 0螺狮肉甲鱼蔬菜类韭黄青椒蘑菇草菇 24 金针菇香菇西兰花青豆荷兰豆豆苗蚕豆草头紫菜萝卜豆芽小红萝卜鸡毛菜雪菜芹菜黄豆卷心菜黄瓜丝瓜苦瓜茄子冬笋花生仁绿豆调料 15