文档介绍：《灵芝破壁孑包子粉》
编制说明
（征求意见稿）
《灵芝破壁砲子粉》编制组
二0_六年三月二十日
《灵芝破壁抱子粉》
编制说明
1任务来源
《灵芝破壁泡子粉》行业标准制定任务下达文件：中华全国供销合作总社《关丁下达2015年度（第一批）供销合作行业标准制修订项目计划的通知》（供销科标字[2014]26号），项目计划编号： 2015GH-1-015。
本标准主要起草单位：
浙江百山祖生物科技有限公司
中华全国供销合作总社济南果品研究院
2制定标准的目的和意义
灵芝破壁抱子粉主要用于保健食品及其原料。近年來，由于它的功效已被越来越多的消费者所了解和认识，因此，需求量逐年增长。目前国内市场上灵芝破壁抱子粉的产品种类繁多，产品质量良莠不齐，有关生产企业、检测机构对灵芝破壁抱子粉中的功效成分、有害金属及有害物质限量等检测指标、检测方法不完全一致，缺乏统一的标准进行规范、评价，既不利于生产企业产品质量的控制，也不利于消费者选择，严重制约了我国灵芝破壁抱子粉产品市场的发展，影响了我国食药用菌产业由原料生产到规模化精深加工生产的产业升级。因此亟待起草制定灵芝破壁抱子粉的行业标准，以引导灵芝破壁抱子粉行业的健康发展，确保产品的安全性和有效性，提高国内外市场竞争力。
3编制原则和依据
本标准规定了灵芝破壁抱子粉的指标要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输储存等内容，如何兼顾标准的先进性、科学性、普遍性和代表性是本标准编制工作的重点内容。

坚持先进性、科学性、普遍性、代表性相统一。严格执行《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》(GB/T -2009)等有关标准编写方面的标准。本标准的编写制定过程中以规范灵芝破壁抱子粉产品的指标要求、检验方法、检验规则为总原则。力求展现灵芝破壁砲子粉产品的普遍特性。遵循了标准制定过程中的先进性、经济性和适用性原则。在标准的制定过程中严格遵循国家有关方针、政策、法规和规章，严格执行强制性国家标准和行业标准。在标准制定过程中力求做到：技术内容的叙述正确无误；文字表达准确、简明、易懂; 标准的构成严谨合理；内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。

本标准的主要指标，依据国家食品药品监督管理局《保健食品注册管理办法》对起草单位灵芝破壁砲子粉批准的国产保健食品企业标准；食品安全国家标准保健食品GB 16740-2014,并在广泛查阅相关标准和文献资料基础上，结合灵芝破壁泡子粉的特性及标准编制组人员多年来从事灵芝破壁抱子粉产品研发的成果和经验起草编制。
标准的结构和编写规则、规范性技术要素内容的确定、文件引用等执行我国GB/T -2009> GB 16740等有关标准。
本标准将规范对象为我国生产的灵芝破壁泡子粉产品，规定了灵芝破壁苞子粉的指标要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输储存等内容，最终形成具有普遍代表性的《灵芝破壁泡子粉》行业标准。
4标准制定的内容
本标准规定了灵芝破壁砲子粉的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输储存等内容，适用于以灵芝鞄子粉为单一原料，经破壁等主要工艺加工制成的灵芝破壁抱子粉，其标志性成分主要为粗多糖、不饱和脂肪酸。木标准的主要内容是根据我国灵