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特调饮料配方及制作方法.doc

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特调饮料配方及制作方法.doc

上传人:2286107238 2020/12/9 文件大小:50 KB

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特调饮料配方及制作方法.doc

文档介绍

文档介绍:特调饮料配方:
:在调酒器中加金橘汁15cc,蜂蜜40cc,柠檬汁20cc,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯,放两个金橘皮装饰。
:在调酒器中加一个蛋黄,1/3勺奶粉,20cc浓缩橙汁,20cc蜂蜜,18cc柠檬汁,适量冰块一杯份冰水,摇匀入果汁杯,柠檬花或橙花装饰。
:搅拌机中一根去皮香蕉,1勺半奶粉,15cc糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。
:搅拌机中加适量西瓜(约400g),一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯,西瓜皮装饰。
:搅拌机中一根青瓜,一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。
:调酒器中加15毫升薄荷酒,一个蛋黄,20毫升蜂蜜,20毫升浓缩橙汁,适量冰块冰水,摇匀倒入果汁杯。
:调酒器中一个蛋黄,适量鲜奶,20毫升糖水,适量冰水,摇匀入果汁杯1/2满,再榨半杯红萝卜原汁分层即可。
:搅拌机加15毫升浓缩橙汁,20毫升现榨凤梨汁,30毫升鲜奶,半根香蕉,2吧勺香草冰激凌,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。
:搅拌机中80毫升鲜奶,木瓜适量,一个蛋黄,10毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。
:调酒器加30毫升百香果酱,20毫升炼乳,10毫升柠檬汁,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,摇匀入果汁杯即可。
:调酒器中20毫升金橘汁,20毫升蜂蜜,15毫升柠檬汁,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯即可。
:搅拌机中一根去皮香蕉,10毫升浓缩橙汁,10毫升炼乳,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。
:调酒器加苦瓜原汁7分满,20cc蜂蜜,适量冰块,摇匀入果汁杯。
:取适量青瓜去皮榨6分满入调酒器,加一个蛋黄,10到15毫升蜂蜜,一吧勺炼乳,适量冰块,摇匀入果汁杯即可。
:先榨7分满番茄汁入调酒器,加5毫升蜂蜜,10毫升浓缩橙汁,适量冰块摇匀入果汁杯即可。
:浓缩橙汁20cc,糖水5cc,西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。
将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中,加入西瓜汁,加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即可

1层草莓汁  2层苹果汁3层柳橙汁  4层牛奶
果汁中按比例加入蜂蜜  不然没办法分层 红绿黄白  4种颜色    颜色不错
第一口浓浓的奶香 接着有点橙味酸奶的味道 苹果清新的酸味让最后出现的草莓更加甜蜜
 

材料:胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升
调法: 胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中.
      加入20毫升蜂蜜于杯中,再加入矿泉水后调匀即成

材料: 芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量
调法: 芒果菠萝去皮切丁,,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、。用过滤网过滤果汁,将果汁倒入备有冰块的杯中。
用一绿樱桃插在杯口点缀,插入吸管即成
20. 粉雕玉琢
材料:西瓜300克,鲜乳200毫升,蜂蜜20毫升,糖水适量
调法:西瓜去皮切丁放进果汁机。加入200毫升鲜乳。再加入20毫升蜂蜜和适量糖水,在果汁机搅拌数分钟,用过滤网过滤果汁,倒入放有冰快的杯中,插入吸管即成.
21. 乳燕归巢
材料:胡萝卜1根,苹果1个,砂糖适量鲜乳1盒
调法:胡萝卜苹果去皮切丁,放进果汁机。加入鲜乳和适量砂糖。
      在果汁机里搅拌数分钟。将果汁倒入杯中,插入吸管即成。
22. 粉红情事  
无味奶精2勺,加入许热水化开,糖桨一勺,柳橙汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯,将吧匙插入杯底将15毫升红石榴汁沉入杯底。
23. 椰林情深  
椰子奶精2勺,加少许热开水化开,糖桨一勺,凤梨汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯,将吧匙插入杯底,将15毫升青苹果汁沉入杯底。
24. 银色之恋  
将冰块数个置入杯中,倒入3盎司的可而必思,将少许柠檬汁加入杯,把苹果汁加入杯中约八分满,再用调酒棒调匀,使其混合即成。用红樱桃装饰杯口。
25. 金汁玉叶    
将冰块数个置入杯中,将一盎司的百香果汁加入,再加入二盎司的柳丁汁,把汽水加入杯中约八分满,然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃装饰杯口。
26. 芬兰果汁    
备好一调酒壶,壶中先放入冰块数个,将柳丁汁四盎司加入,加入石榴汁一盎司,再将蛋加入壶