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特调饮料配方及制作方法.docx

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特调饮料配方及制作方法.docx

上传人:琥珀 2020/10/22 文件大小:19 KB

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特调饮料配方及制作方法.docx

文档介绍

文档介绍:特调饮料配方:金橘蜜汁:在调酒器中加金橘汁 ,,,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯,放两个金橘皮装饰。蛋蜜汁:在调酒器中加一个蛋黄,1/3勺奶粉,浓缩橙汁,蜂蜜,柠檬汁,适量冰块一杯份冰水,摇匀入果汁杯,柠檬花或橙花装饰。牛奶香蕉汁:搅拌机中一根去皮香蕉,1勺半奶粉,糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。牛奶西瓜汁:搅拌机中加适量西瓜(约 400g),一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯,西瓜皮装饰。牛奶青瓜汁:搅拌机中一根青瓜,一勺半奶粉, 10毫升糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。薄荷蛋蜜汁:调酒器中加 15毫升薄荷酒,一个蛋黄,20毫升蜂蜜,20毫升浓缩橙汁,适量冰块冰水,摇匀倒入果汁杯。红萝卜蛋奶:调酒器中一个蛋黄,适量鲜奶, 20毫升糖水,适量冰水,摇匀入果汁杯1/2满,再榨半杯红萝卜原汁分层即可。综合果汁:搅拌机加15毫升浓缩橙汁,20毫升现榨凤梨汁,30毫升鲜奶,半根香蕉,2吧勺香草冰激凌,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。牛奶木瓜蛋黄汁:搅拌机中80毫升鲜奶,木瓜适量,一个蛋黄,10毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。特调百香果汁:调酒器加 30毫升百香果酱,20毫升炼乳,10毫升柠檬汁,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,摇匀入果汁杯即可。金橘柠檬汁:调酒器中 20毫升金橘汁,20毫升蜂蜜,15毫升柠檬汁,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯即可。香蕉柳橙汁:搅拌机中一根去皮香蕉, 10毫升浓缩橙汁,10毫升炼乳,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。苦瓜蜜汁:调酒器加苦瓜原汁 7分满,蜂蜜,适量冰块,摇匀入果汁杯。翡翠蛋蜜汁:取适量青瓜去皮榨 6分满入调酒器,加一个蛋黄, 10到15毫升蜂蜜,一吧勺炼乳,适量冰块,摇匀入果汁杯即可。特调番茄汁:先榨7分满番茄汁入调酒器,加5毫升蜂蜜,10毫升浓缩橙汁,适量冰块摇匀入果汁杯即可。爱琴海:,,西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中,加入西瓜汁,加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即可天使折翼层草莓汁 2层苹果汁3层柳橙汁 4层牛奶果汁中按比例加入蜂蜜 不然没办法分层 红绿黄白 4种颜色 颜色不错第一口浓浓的奶香 接着有点橙味酸奶的味道 苹果清新的酸味让最后出现的草莓更加甜蜜情人萝材料:胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升调法:胡萝卜、菠萝去皮切成条状 ,以榨汁机榨汁,,再加入矿泉水后调匀即成甜甜蜜蜜材料:芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量调法:芒果菠萝去皮切丁,,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳 .用果汁机搅拌数下。用过滤网过滤果汁,将果汁倒入备有冰块的杯中。用一绿樱桃插在杯口点缀,插入吸管即成粉雕玉琢材料:西瓜300克,鲜乳200毫升,蜂蜜20毫升,糖水适量调法:西瓜去皮切丁放进果汁机。加入 200毫升鲜乳。再加入20毫升蜂蜜和适量糖水,在果汁机内搅拌数分钟,用过滤网过滤果汁,倒入放有冰快的杯中,:胡萝卜1根,苹果1个,砂糖适量鲜乳1盒调法:胡萝卜苹果去皮切丁,放进果汁机。加入鲜乳和适量砂糖。在果汁机里搅拌数分钟。将果汁倒入杯中,插入吸管即成。粉红情事无味奶精2勺,加入许热水化开,糖桨一勺,柳橙汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底将 15毫升红石榴汁沉入杯底。椰林情深椰子奶精2勺,加少许热开水化开,糖桨一勺,凤梨汁 30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底,将 15毫升青苹果汁沉入杯底。银色之恋将冰块数个置入杯中,倒入3盎司的可而必思,将少许柠檬汁加入杯内,把苹果汁加入杯中约八分满,再用调酒棒调匀,使其混合即成。用红樱桃装饰杯口。金汁玉叶将冰块数个置入杯中,将一盎司的百香果汁加入,再加入二盎司的柳丁汁,把汽水加入杯中约八分满,然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃装饰杯口。芬兰果汁备好一调酒壶,壶中先放入冰块数个,将柳丁汁四盎司加入,加入石榴汁一盎司,再将蛋加入壶内,加入少许的蜂蜜,然后再加以摇匀,把调好的果汁倒入加有冰块的杯内,以柠檬片装饰于杯口。萝露果汁将冰块数个放入调酒壶内,将可而必思加入一盎司,加入二盎司的金酒,四盎司柳橙汁放入壶内,半盎司的柠檬汁加入壶内再加入少许的鲜奶然后再加以摇匀即可,再将调好的果汁,倒入于装有冰块的杯中,以绿樱桃装饰于杯口。初吻奶茶半杯热红茶,1平勺奶精,2平勺果精,百香果汁。东方不败半杯热红茶,1平勺奶精,红石榴汁,薄荷蜜,果糖。红粉丽人半杯热红茶,,葡萄汁,可尔必思,果糖。紫屋魔恋葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各 、蜂蜜,5CC金酒,柳丁汁。黄苹