文档介绍：上海海洋大学
硕士学位论文
利用廉价动植物蛋白原料替代花鲈饲料中鱼粉的研究
姓名:纪文秀
申请学位级别:硕士
专业:动物营养与饲料科学
指导教师:王岩
20090610
利用廉价动植物蛋白原料替代花鲈饲料中鱼粉的研究摘要本文报道了利用侄锏鞍自宠物级鸡肉粉及饲料级别鸡肉粉,以下分别简称为甈及甈娲浜纤橇现械挠粉韵录虺艶,以及花鲈对几种廉价动、植物蛋白原料表观消化率的研究结果。研究包括糠帜谌荩利用甈及甈替代饲料中对花鲈的影响;泛K诚禄远约钢侄参锏鞍自系谋砉巯省实验内容如下:笛中,。龄花鲈进行芟适笛椋舛≒..⒀7⒂鹈ǚ、、蚕蛹粉⒍蛊和菜粕母晌镏省⒌鞍字屎湍芰康谋砉巯基础饲料:待测原料ィサ谋壤渲贫伞;∷橇虾褪笛樗橇暇尤雔%的魑V甘疚铩J笛槠诩洌刻焱段次:和:段购竺用虹吸的方法收集粪便,挑取包膜完整的粪便作为样品。每天测量水温,记录摄食量,每周测溶解氧。实验结束后,分析粪样和饲料样的水分、蛋白质、能量和扑闼橇虾驮系母晌镏省⒌鞍字屎湍芰緼。进行芩茄笛椤J笛橹型段种等氮和等能值鞍缀课ィ苣芎。配合饲料。配合饲料中,一种饲料内含%哉兆,在其余炙橇现校直鸺尤.、.甇%的甈替代对照组饲料中的实验期间,每天早、晚两次根据实验设计按足量向实验水槽内投喂饲料。定期测量海水温度和盐度。实验开始和结束时,对实验鱼称重并取样分析全鱼组成分、蛋白质、脂肪、灰分J笛榻崾比⊙饬渴笛橛惴事群透沃刂甘⊙清样测定实验鱼的血清免疫指标,并称量脾脏重量计算实验鱼的脾脏脏器指数。实验结果如下:远曰∷橇霞笆笛樗橇细晌镏省⒌鞍字屎湍芰緼分别为~%,~%和~%。按从高到的顺序排列,干物质来挝;∷橇洗值鞍缀课ィ苣芎课~,实验饲料是按照为、、、ィ蚣尤.。%的甈替代的、、%。上海海洋大学硕士学位论文
、甈虰①、甈执庠细晌镏蔄为~%,蛋白质ィ芰緼为~%。按从高到低的顺序排列,干物质狟—..和虵疺。能量6訠甈和哉兆榈脑鲋睾退橇舷凳敫鞔碜榧湮尴灾钜臁M段古浜纤橇系母髯鱼的肥满度没有显著差异。对照组的肝指数显著高于用甈替代%处理组,但与其他处理组间没有显著差异。各处理的全鱼粗蛋白和水分没有显著差异,但对照组的粗脂肪显著低于用甈替代%组,而对照组的粗灰分显著低于用甈替代%组。随着甈替代水平的提高,花鲈的脾脏系数呈降低趋势,但替代水平为%后趋于平缓。对照组溶菌酶活性显著低于用狿本论文研究结果表明:花鲈能够较好地消化吸收。.中的蛋白质和能量,因此利用..虰魑;运橇系白原料不会对饲料蛋白质和能量的消化吸收产生明显的负面影响。用甈替代花鲈饲料%、%、%和サ腇杂闵ぁ⑹澄锢谩⒂闾遄槌伞⑵⒃脏器系数和溶菌酶活性不会产生显著负影响;用甈替代%和%的对鱼生长、食物利用、鱼体组成、脾脏脏器系数和溶菌酶活性不会产生显著负影响。关键词:花鲈,鸡肉粉,生长,免疫,饲料原料,表观消化率甈、蚆。花鲈对狿和蚆。替代%的组,但与其他处理组无显著差异。上海海洋大学硕士学位论文
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指导撕签名:够学位论文作者签名:雩匆学位论文作者签名:弓钞文毒日期:州净‘月踟日期:砷年易月/占日日期:渺瓴卧拢上海海洋大学学位论文原创性声明上海海洋大学学位论文版权使用授权书位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影保密本人郑重声明:我恪守学术道德,崇尚严谨学风。所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经明确注明和引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品及成果的内容。论文为本人亲自撰写,我对所写的内容负责,并完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅或借阅。本人授权上海海洋大学可以将本学印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。年解密后适用本版权书。,在本学位论文属于不保密口
第一章引言随着水产养殖集约化和规模化程度的提高,对水产饲料的需求也越来越大。】%左右,而饲料价格的高低往往取决于饲料中蛋白原料的价格。绝大多数肉食性鱼类,特别是肉食性海水鱼类,配合饲料中