文档介绍：上海海洋大学
硕士学位论文
黑鲷、奥尼罗非鱼饲料中不同蛋白源替代鱼粉的研究
姓名:刘勇
申请学位级别:硕士
专业:动物营养与饲料科学
指导教师:冷向军
20090601
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,其余各组间在脂肪、水分、灰分、肝体比及脏体比等上与对照组均定生长率、饲料系数无显著差异蜗殖梗欢奁ィプ榈暮邛羯ば阅黑鲷、奥尼罗非鱼饲料中不同蛋白源替代鱼粉的研究摘要试验一:棉粕部分替代鱼粉及添加蛋白酶对黑鲷幼鱼生长、体成分和消化道蛋白酶活性的影响试验二:豆粕替代鱼粉对奥尼罗非鱼幼鱼生长、营养物质消化率及血无显著差异聪;肝脏游离棉酚蓄积随棉粕用量增加而逐渐增加。与对照清非特异性免疫的影响以对照组%,%,%%鱼粉,并在%和%棉粕用量组添加蛋白酶/形F养殖试验,、消化道蛋白酶及肝脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性,前肠结构功能的影响。结果显示:与对照组相比,摄食含ッ奁伤橇系暮邛舫苫盥省⒃鲋芈省⑻显著下降移湓鲋芈式隙哉兆分别降低.%和.%,成活率分别下降.%和.%。%棉粕组的黑鲷全鱼粗蛋白较对照显著降低组相比,棉粕用量ナ保邛粑浮⑶俺Φ鞍酌富钚裕卧喙缺0泵浮⒐炔葑0酶活性无显著差异;而棉粕用量%和%时,较对照组分别降低ズィ粕用量上添加蛋白酶后,黑鲷各生长指标和相关酶活均得到显著改善以%棉粕用量鞍酌窤ば阅芗跋喙孛富钣%棉粕用量的相当。研究表明:在本试验条件下,ッ奁捎昧坎挥跋旌邛粲子闵ば阅埽ィナ苯档推渖长性能,在此基础上添加蛋白酶可使生长性能部分改善。以含ビ惴鄣幕∷橇衔6哉兆椋設%,ィザ蛊煞直鹛娲橇现蠴%,ィ%鱼粉嗟庇谟惴塾昧康///配制三组等氮、等能饲料,饲养奥尼罗非鱼,考察豆粕替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、肌肉组分及血清非特异性免疫的影响。共进行三个试验,试验直鹨园履崧薹怯阒捎ズィズィ.%和.%.Tィッ:Q笕搜秊:学位论文
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溶菌酶活性;在消化道蛋白酶活性及饲料营养物质消化率方面,与对照组无显著差异尴殖梗坏碧娲/惴塾昧渴庇闾迳ば阅芟灾档停重率较对照组分别降低%,%郧洹J匝镮卸蛊商娲/惴塾昧试验三:混合发酵蛋白替代鱼粉对奥尼罗非鱼幼鱼生长、营养物质消肌肉粗蛋白含量显著降低,其余各组在肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪含化率及血清非特异性免疫的影响饲料效率、特定生长率无显著差异蜗,但随着混合发酵蛋白替代鱼粉用化道蛋白酶活性上无显著差异蜗;与对照组相比,混合发酵蛋白的使用为试验对象,分别进行为期芎周的饲养试验;试验虿舛税履崧薹怯阌阒侄运橇细晌镏始暗鞍字氏省=峁砻鳎菏匝镮、中,豆粕替代鱼粉用量时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定生长率较对量上均无显著差异蜗:不同豆粕替代水平均显著降低血清碱性磷酸酶、照组相比,豆粕替代鱼粉用量时胃、肠蛋白酶活性及饲料干物质消化率、蛋白质消化率无显著差异,而替代量达时显著下降以Q芯勘明:豆粕可替代奥尼罗非鱼幼鱼饲料中鱼粉惴塾昧%挥跋煊闾迳以含ビ惴鄣幕∷橇衔6哉兆椋%,%,%,.セ旌戏⒔偷鞍试佑悖憾蛊直鹛娲橇现%,ィ%,ビ惴相当于鱼粉用量的,,,渲扑淖榈鹊!⒌饶芩橇希茄履崧薹怯悖疾旎旌戏⒔蛋白替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、肌肉组分及血清非特异性免疫的影响。共进行三个试验,试验ⅱ蚍直鹨园履崧薹怯阒捎畂縊.、鱼种为试验对象,分别进行为期芎周的饲养试验;试验祎了奥尼罗非鱼鱼种对饲料干物质及蛋白质消化率。结果表明:试验校旌戏酵蛋白替代鱼粉用量、时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定生长率较对照组无显著差异尴;混合发酵蛋白全部替代鱼粉后鱼体生长性能显著降低,增重率较对照组降低%以皇匝镮懈髯榘履崧薹怯阍鲋芈省量的增加,增重率、饲料效率、特定增长率有降低趋势;各组问在肌肉组成及消能提高血清超氧化物歧化酶活性,而对碱性磷酸酶活性无影响。在饲料营养物质消化率方面匝镮旌戏⒔偷鞍撞煌壤娲惴酆蠖运橇细晌镏氏剩蛋白质消化率无显著影响鹣。研究表明:混合发酵蛋白可替代奥尼罗非鱼稚鱼饲料中鱼粉妓橇%鞍履崧薹怯阌阒炙橇现械娜ú坑惴占饲料,而不影响机体生长性能。士⒂阒..性能。.上海海洋人学硕貉宦畚
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蜗殖梗辉谙赖鞍酌富钚约把G遄艿鞍住⒆馨被岷糠矫妫嫒夤欠厶试验四:肉骨粉部分替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长、体成分及蛋白酶活性的影响无显著差异跋;而当替代比例量达鱼粉用量%,.ナ保邛羯ば能显著下降,其增重率较对照组分别降低ィィ徊煌夤欠的%时,肠蛋白酶活性降低.%,以对照组%,%,%,%,%肉骨粉等氮替代饲料中ィ%,%,%,%,%鱼粉嗟庇谟惴塾昧%,.ィィ%,%,.,进行为期天养殖试验,考察肉骨粉部分替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长性能、肌肉组分、消化道蛋白酶活性及血清总蛋白、总氨基酸的影响。结果显示:与对照组相比,肉骨