文档介绍：小班健康案例一《不挑食》
杭卫香（班主任）2010-10-20
•随着社会的发展、生活水平的提高，人们的饮食结构也大有改变。餐桌上绿色的食物越來越少, 红色的食物却越來越多。许多宝宝天生挑食，再加上家长们对他们百般宠爱、百依百顺，造成了只偏向某些食物，茯至某种食物的****惯。即使知道对孩子不利，也无可奈何。孩子的这种****惯也带到了幼儿园，特别是小班孩子，进餐时经常有小朋友这个不吃那个不吃。那么如何教育孩子做健康宝宝，认识到挑食的危害性呢，我们做了一些尝试。
案例实录：
片段一：
午餐过后，桌上、地上一片狼藉，大部分是孩子不爱吃而挑出來的菜,有青菜、猪肝、大蒜等。因此我对孩子进行教冇。在让孩子观察了三只小熊图片，有的胖、有的瘦，组织幼儿讨论：白熊为什么会那么胖？黄熊为什么会那么瘦？为什么大家都夸棕熊漂亮呢？你愿意做哪知小熊呢？大家你一句我一句，都想做漂亮的棕熊。我在活动屮请陈悦上來讲述自己最喜欢吃的东两是哪些？结果陈悦说了喜欢吃水果类的，还有饭，问她喜欢吃什么菜时？她居然说：“蔬菜不喜欢吃? ”因为陈悦是我们班最挑食的小朋友，平时在园用餐就是一件头疼的事。希望通过今天的活动能对她有所帮助。结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝來说更是一次直接的教育。
分析：
在本次活动屮，孩子们基本上明白吃饭不挑食的道理，但是饮食****惯不是很容易改变的，尤其是小班的孩了意志品质差,在用餐时对不喜欢的菜仍然是难以下咽，因此我建议对不喜欢吃的菜尝试先少吃一些。
片段二
午饭前，我让孩子们接触一些菜，讲一讲菜的营养价值。凌宇杭小朋友说：“豆腐吃了聪明。” 张朝阳说：“猪肝汤最有曹养，吃猪肝对眼睛好，我奶奶说的。”凌季翔说：“大蒜能杀菌，吃了不感冒。” 但还有好多菜孩子们说不出它的营养价值來，于是我请來保健老师给孩子们讲解了各种菜所含的各种不同营养，吃了对身体有哪些好处，并提倡多吃蔬菜，少吃荤菜。孩子们听得特别认真，好像明白了许多。
分析：
通过这次活动，孩子们对菜有了一定的了解，并尝试着吃各种菜，当天就有孩子一口饭一口菜吃得很好。看來让孩子多了解菜，知道各种不同的菜有不同的营养，人体需要各种不同的营养才能健康成长是非常有必要的。
片段三：
我班陈悦小朋友山于长期不吃蔬菜，导致了牙龈K脓包，疼的哇哇直叫，医生给她划了一刀，并叮嘱她要多吃蔬菜。为了让孩子明白这一道理，我请來了医生为孩子讲解挑食对人体造成的影响。活动屮陈悦说：“我以后不挑食了，样样菜都吃。”凌文耀说：“我什么菜都吃，我要长得高高的，比爸爸还高。”
分析：
通过活动孩子们深刻体会到了挑食对人体的危害性，孩子们不再挑食了，以前的状况也消失了，大家都很快吃完了自己的一份饭菜，而且吃得津津有味。
案例反思：
小班幼儿年龄小，可塑性大，我们要充分挖掘生活中的教育课程，让孩子们不仅形成不挑食的良好用餐****惯，还要形成良好的睡眠****惯、卫生****惯、劳动****惯等等，促进幼儿身体的健康发展，还有助于幼儿从小形成良好的个性品质。
案例背景:
子涯是幼儿园小班的新生。宙于妈妈工作繁忙无法照顾的原因,子涯基本上白天都跟着外婆,过分的溺爱、依恋，造成子涯独特的性格。
案例描述：
哎，周子涯小朋友又没有睡着,怎么办呢”？这个问题一直困扰着我。毎天來到幼儿园，子涯表现的中规屮矩没哭也没闹，但一到午睡时，他就紧皱眉头，老师问他原因，他就嚎啕大哭，哭声如雷声，惊天动地，又手舞足蹈、拳打脚踢。搞得老师手足无措，只能带他到教室外散步，他总是马上安然无恙微笑了。我总会提醒他好多次，试图让他能够睡着，避免午后疲劳，可是没有一次是成功的，真是让我伤透了脑筋。和家长也反映过，可是家长的态度是（可能就是孩子的想法）：他不想睡就不要勉强他睡，只要不影响其他的幼儿。第二天，我想也许可以照着家长的意思试试,于是，今天我走到子涯小朋友的身边,对她说：“宝贝，今天你可以不睡，但是有个条件就是你不能影响别人，可以吗？ ”他兴奋的告诉我：“可以，老师你真好。”他送给了我灿烂的微笑，我同样也冋应了他微笑。
[] 以后的几天,周子涯小朋友都会主动的告诉我：“老师,我不会影响其他小朋友的。”
案例分析：
俗话说，“春困秋乏夏打盹儿”，所谓“打盹儿”，就是短时间的睡眠，多指午睡。无疑，午睡有利于孩子的健康，然而，很显然，午睡对于我们班上的这位宝宝來说是“不來电”的，我也曾想不顾孩子的想法，逼迫他入睡，但这样的念头很快被打消了，因为我不想因为我的疏忽，造成一个不健康的幼儿。经过观察分析，我发现子涯存在午睡障碍主要令两方面的原因。一是生理原因。二是心