文档介绍：医院食堂承包招标书
篇一：医院食堂竞标书
目录
目
录
……1
第一章工程投标书及承诺
书……
2
1
、
投
标
函……
2
2、
投
标保
证
书……
……… 3
3、
服
务承
诺
书……
……… 4
4 、投
入
资
金承
诺
书……
…5
第二
章
投标
方
案……
…… 6
1 、投标
人
基
本情况
介
绍……
6
2
、
经
营
方
针
6
3、经营定
位 7
4、管理措
施 8
5、服务理
念 9
6、食堂经营设想方
案 10
7、食堂承包经营优
势 14
第三章食堂经营管理流
程 18
1 、厨房规范化操作程
序 18
2、厨工切配规范化操作程
序 19
3、蒸饭规范化操作程
序 20
4、洗碗规范化操作程
序 22
5、清洁规范化操作程
序 22
第四章购入食品检验标
准 24
第五章卫生、安全、品质管理细
则 25
第六章服务管理细
则 31
第七章食堂突发事故应急预
案 33附表相关证
书 35
第一章工程投标书及承诺书
一、投标函
致： xx 县人民医院
1 、根据贵院的邀请，我们决定参加贵院项目的投标。我方授权 xxx 代表我方 xxx 全权处理本项目投标有关事宜。
2、我方愿意按照招标文件规定的各项要求，向招标方承包 xx 县人民医院食堂经营管理，每年愿意缴纳规定的费用人民币五万一千元整（ 51000 元），三年共计缴纳人民币十五万三千元（ 153000 元）。
3、我方为本项目提交的投标书一式三份，其中正本一份、副本二份。
投标人：
XX年9月10日
我自愿参加 xx 自治县人民医院食堂项目的招标活动
为表诚意，我愿意按照招标文件规定预先交纳现款 XX 元人民币作为投标履约保证金。保证严守招标规则，所提供证件、资料真实、合法，所作承诺不可撤销。
当发生下述情况之一时，我方愿承担违约责任，即我方所交投标履约保证金不予返还。
1、有串标和中途撤标行为；
2、被确定中标后，放弃中标项目或拒签合同；
3、有其他严重违反招标文件规定的行为。
投标人：
XX年9月10日
本着“实惠、卫生、可口，薄利多销”的经营宗旨，为更好的服务全院职工及住院患者，确保食堂经营质量，按时按质提供物美价廉、营养可口的膳食，本人向院方做出以下食堂服务承诺，以保障顾客群体的利益。
1 、保证严格遵守贵院制定的各项规定。
2、保证严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3、保证严格履行合约条款，保证质量、分量，用心服
务。
4、我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”上 5、营业期间保证准时开餐，如菜不够，可随时加做
6、按照环保节能要求，绝对不在经营过程中有意浪费。
7、随时接受院方对食堂经营管理情况的检查、监督和管理。
以上承诺保证在本人进入贵院经营之日起生效。如发现有违反承诺之处，贵院可进行处罚及追究法律责任。
承诺人：
XX年9月10日
四、投入资金承诺书我方愿意在承包医院食堂期间投入以下资金 :
1 、设备配臵投入： 96410 元人民币
2、流动资金投入： 50000 元人民币
总投入金额： 146410 元人民币我方承诺，中标后将迅速投入以上资金，确保食堂按期运营。
承诺人：
XX年9月10日
篇二：食堂承包经营招标书食堂承包经营招标书经公司研究决定，将公司食堂对外进行承包，为充分体现公开、公正、公平的原则，现就公司食堂承包向社会进行公开招标，欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标。招标人：
XX汽车制造有限公司。二、招标项目：
1、用餐时间：每周星期一——星期五中午用餐； 2 、
用餐标准： 5 元/ 人餐； 3 、用餐人数： 200 人以上； 4 、经营承包期限：一年。三、招标形式：公开招标四、招标原则：
1、公平、公开、公正的原则； 2 、择优录用的原则； 3、实事求是的原则。
五、投标人必备资质要求 1、具有独立的法人资格；
2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证； 3 、具有独立的卫生许可证；
4、具有三年以上食堂经营经验（须提供