文档介绍：《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》为光盘资料(非书籍)，格式为WORD格式文档，完全能够进行编辑、修改、打印等直接利用，购置
企业能够将本套资料结合本身实际情况做部分合适修改，就能够轻松形成自己一套全方面完善管理制度，并经过电脑打印成册子供企业员
工阅读、学****遵守。过去书籍格式只能看，而无法实际利用，现在光盘形式将愈加实用，帮助企业有效管理！
《夜场(夜总会/KTV/舞厅)经营管理实战资料》是一套很完整系统夜场行业管理资料，在夜场行业中绝对是经典方案，绝对实战管理，堪
称夜场管理人士使用经典宝藏，有较高实用价值，及收藏价值！
职员手册
总经理及副总经理岗位职责
、主管岗位职责及分工参考
、意义、目标、纪律、口号
，个人品质要求
、日常礼节礼貌、仪容、仪表及形体总体规范
<包含营业前后工作>
<1>.KTV服务步骤
<2>.大厅服务步骤
<3>.传送服务步骤
<4>.服务步骤中轻易出现问题
<1>.跪姿
<2>.托盘
<3>.斟酒、多种器具拿放技巧
<4>.点烟、换烟盅、清洁台面
<5>.房间清理布局、摆台、擦杯
<6>.巡台服务细则
<7>.楼面相关各类单、卡、牌了解和认识
<8>.生日蛋糕服务
“参考”（66个事例）
、音响使用和维护
，项目功效了解
22.“金牌少爷”心得
<1>.酒水分类
<2>.软饮料
<3>.硬饮料
<4>.各类酒水服务及饮用方法
24包房DJ排房及考勤制度（参考）
<1>.微笑，眼神
<2>.站姿、坐姿、走姿
<3>.行礼规范
<4>.常见礼貌用语
，行为准则及奖罚条例
<1>.工作步骤
<2>.行为准则
<3>.奖罚条例
<4>.八大戒律
“内参资料”
7包房GK管理制度
<1>.权限要求
<2>.订房制度
<3>.房间酒水价格及房间消费
<4>.营销部相关表格了解和使用
<5>.职员手册及其它部门专业知识
<参考一，参考二>
<1>.工作步骤
<2>.工作规范
“内参资料”
会员制度
，行政秘书岗位职责，工作规范
<包含各类订房制度参考>
〈1〉.岗位职责
〈2〉.工作步骤图
〈3〉.工作步骤图注解分析
〈4〉.服务步骤及礼貌用语
〈5〉.工作程序及规范
〈6〉.工作中注意事项
〈7〉.带客标准
〈8〉.订房制度
〈9〉.订房程序
〈10〉.接听电话礼仪
〈11〉.工作步骤参考二
〈12〉.订房制度参考资料
、受理及预防信用卡诈骗行为
、西厨管理制度
、规范及处罚条例
、规范及处罚条例
、更衣管理制度