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畜禽产品现场检查报告.doc

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畜禽产品现场检查报告.doc

上传人:1017848967 2020/12/25 文件大小:218 KB

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畜禽产品现场检查报告.doc

文档介绍

文档介绍:畜禽产品现场检查报告
申 请 人
联系人
申请类型
(初次、续展)
□初次申请 □续展申请
电话
申请产品
商标
养殖规模(头/羽/只)
检查组派出单位



分工
姓名
工作单位
电话
组长
成员
检查日期
年 月 日 ~ 年 月 日
中国绿色食品发展中心
1、质量管理体系
序号
检查项目
检查内容
检查情况描述
1
基本情况
申请人的基本情况与申请书内容是否一致?
申请人的营业执照、商标注册证、土地权属证明、动物防疫合格证等资质证明文件是否合法、齐全、真实?
绿色食品生产管理负责人姓名、职务、职责
内检员姓名、职务、职责
2
养殖基地及产品情况
养殖基地(牧场/养殖场)地址、面积
养殖基地清单(具体到村)
畜禽品种及规模
饲养方式
□完全草原放牧
□半放牧半饲养
□农区养殖场
养殖周期
养殖规模是否超过当地规定的载畜量?
基地行政区划图、基地位置图、养殖场所布局平面图与实际情况是否一致?
是否种植牧草等饲料作物?
饲料作物生产是否符合绿色食品生产要求?产量可否满足养殖生产需求?
基地权属情况(自有、租赁、合同养殖)
是否涵盖了绿色食品生产的管理要求?
3
养殖基地管理制度
基地管理制度是否健全?(应包括人员管理、饲料供应与加工、养殖过程管理、疾病防治、畜禽出栏及产品收集管理、仓储运输管理等)
管理制度在生产中是否能够有效落实?相关制度和标准是否在基地内公示?
是否有50个农户以上内控组织管理制度?是否科学、可行、实用、有效?
生产组织形式
□自有基地
□公司+基地+农户
□绿色食品原料标准化生产基地
其他:
核实养殖基地清单的真实性
核实养殖农户清单的真实性
核实畜禽产品收购合同或协议的有效性
是否存在平行生产?是否有平行生产管理制度?
是否有与其养殖规模相适应的执业兽医或者乡村兽医指导养殖?
饲养人员是否符合国家规定的卫生健康标准并定期接受专业知识培训?
是否有绿色食品标志使用管理制度?
4
养殖规程
是否包括品种来源、饲养管理、疾病防治、场地消毒、无害化处理等内容?
是否有畜禽出栏及产品收集规程?
是否有产品初加工、包装、贮藏、运输规程?
5
产品质量追溯
申请前三年内或用标周期内(续展)是否有质量安全事故和不诚信记录?
是否有产品内检制度和内检记录?
是否有产品检验报告或质量抽检报告?
是否建设立了产品质量追溯体系?描述其主要内容
是否保存了能追溯生产全过程的上一生产周期或用标周期(续展)的生产记录?
生产记录中是否有绿色食品禁用的投入品及生产技术?
是否具有组织管理绿色食品生产和承担追溯责任的能力?
检查员评价
2、养殖基地环境质量
6
周边环境
养殖基地(牧场/养殖场)地址、地形地貌
养殖基地是否远离医院、工矿区和公路铁路干线?
生态养殖模式
周边是否有对畜禽养殖造成危害的污染源?
是否建立生物栖息地?应保证养殖基地具有可持续生产能力,不对环境或周边其他生物产生污染
是否有保护基因多样性、物种多样性和生态系统多样性,以维持生态平衡的措施?
简述生态环境保护措施
绿色食品和常规生产区域之间是否有缓冲带或物理屏障?
生产区域是否有明显绿色食品标识?
7
场区环境与设施
养殖场区是否有明显的功能区划分?各功能区布局设计是否合理?是否进行了有效的隔离?
养殖场区入口处是否配置消毒设备?描述消毒方法
是否有良好的采光、防暑降温、防寒保暖、通风等设施?
是否有畜禽活动场所和遮荫设施?是否有清洁的养殖用水供应?
是否有与生产规模相适应的饲草饲料加工与贮存设备设施?
是否配备疫苗冷冻(冷藏)设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室或者有兽医机构为其提供相应服务?
是否有与生产规模相适应病死畜禽和污水污物的无害化处理设施?
是否有相对独立的隔离栏舍?
养殖场是否配备防鼠、防鸟、防虫等设施?
简述养殖场卫生情况
8
畜禽养殖用水
来源
是否定期检测?检测结果是否合格?
可能引起水源受污染的污染物及其来源
9
免测项目及免测理由
□空气免测
□养殖业区只测养殖原料(饲料